[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙
  ^# w$ G" _3 k5.39.217.76pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
% J; I7 d! P7 [/ ?! F: S$ o3 s4 q& I6 u公仔箱論壇水 6杯
2 j; Z+ y/ @+ H  @! b- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 f, ?/ A/ w
意粉 1磅
& V2 v/ x. k% p5 u2 X5.39.217.76蛋（打勻）4隻
8 J5 M/ T! y9 x0 r# qpecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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. A+ p; ~) n& x7 ?5.39.217.761. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
" p! i+ t% }2 i$ i0 m5.39.217.762. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 J6 c& e$ F! O9 L! N' c
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
: }6 U  N3 ?! x# G4 {4. 加入適量黑胡椒調味。
% Q. f1 {3 l: t' }0 A4 P5.39.217.765. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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