本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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" a; Y$ s' f' C7 t橄欖油 1湯匙5.39.217.76* i4 {! P! _& J7 H, n X
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.763 v( x/ u0 d) [# W `/ x
水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) ^) ^0 \2 y& q
黑胡椒 2湯匙
, e0 U( Y P5 g7 T. B' g; L意粉 1磅
4 p- E; w; f5 W蛋（打勻）4隻
( l! z1 L2 U; T- W1 B6 v& `公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 S& v8 R6 Y4 n5 q
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& P) Z; Z/ R0 n6 i Q* p& ^5.39.217.76煮法. O( k8 A1 Q" ? S: a* O2 n) r) j- C% e
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
n$ l3 k& Y8 `+ R7 V2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
) \# y: Z3 h$ d) m: y公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇& Q7 o+ v* F$ u5 \5 }! R
4. 加入適量黑胡椒調味。
6 E t5 F6 P" M5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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