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材料:5.39.217.76+ u) u8 J4 _/ z- \! C* {
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雞脾肉200克/ F, |3 x4 y! [
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豆腐卜10克
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蔥1棵! e7 C9 K5 o6 |9 U1 }$ R o
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蒜頭2粒
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調味料:' _0 ^- v0 ]9 U4 \# f4 G# w Z- ^3 L
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w {$ W- f, e鹽...半茶匙
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生粉2茶匙
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& U) C& ?9 o G麻油...少許 {4 v/ c9 s$ G
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胡椒粉...少許
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9 [2 q- Z" @0 ]' c% F+ ?公仔箱論壇烹飪方法:公仔箱論壇! A4 {" ~( E/ H( S9 g; s2 P4 _
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* P2 e8 F. V4 u7 y# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ |: U- C T
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2.豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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3.蒜頭拍扁去皮備用。
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4 G; A4 q: _' Q+ t# x# T3 ~公仔箱論壇4.蔥洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 j7 O4 C' n% ?* X9 [& y6 g C6 e
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# ?8 O' d; ^" m8 P/ m5.油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 v3 M/ G% M4 r1 W# l
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6.加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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7.原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。
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# G6 _4 C# ?: w' h' Q: I7 n, G8.雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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3 U8 ^: M4 i% R0 s9 z8 h9.拌勻回即可上碟。
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