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黃金粟米湯１罐! X. R- ?7 X2 N( a1 |; C. s9 X+ B
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免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克5 }* y- q+ m! P( K4 C/ X0 P
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羅勒碎．．．．適量
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; A4 F( u; Y; Z. l! ?9 E5.39.217.76清水４００毫升
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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D4 P( j5 b+ C4 ]) F1 O３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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% l9 W1 f! _" U( M6 F! \ Y（小貼士）：
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% c0 s* Y* k+ @! J羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- @9 |2 P. N3 I; e1 o7 ^. w
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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