公仔箱論壇% O* f8 _5 V+ h( R
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 j: T k$ F- t, B9 h. N; c- b
蕃茄.....40公克
2 a$ D* Z) @* O& ]! p6 m H$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸.....40公克
& E, \9 @( {& }0 K! u' N- v冬粉.....100公克
1 P: d5 L- @. ]9 atvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克
9 s, [. q, }* Z4 c( p0 `6 {5.39.217.76新鮮巴西蘑菇.....60公克4 P3 S' o$ Z1 s! J5 C; a
/ C9 I8 E3 Z/ m- h w
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辛香料：: Q+ G, g# s+ I6 {) E& e
辣椒.....3公克
/ E: _( h+ d ?! v5.39.217.76南薑.....8公克
: l# e$ Z( \4 ~2 u5.39.217.76檸檬葉.....5公克公仔箱論壇2 E* D9 C8 r" o6 V' x/ J) h
檸檬草.....15公克公仔箱論壇2 \8 D! w% h$ i
西式牛骨高湯.....1300cc6 @% D) d. Y( V& E
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- X+ X, L1 s5 E6 a. F公仔箱論壇配料：2 b) g- ^& r& _- l7 R
糖.....8公克公仔箱論壇' S3 A( S4 O6 K: w+ }& h
鹽.....6公克
, W4 ^4 |7 t0 h3 ~% n: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....10cctvb now,tvbnow,bttvb0 t. a: Z# H; ]
+ J2 u6 _ p5 i, j1 d1 Y! C! D3 Utvb now,tvbnow,bttvb
9 D: I9 L, G/ u- z/ u1 m+ a# Otvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇. K& ]. E) m1 R0 @/ g$ |
檸檬汁.....8cc5.39.217.765 P5 d% l7 g7 H2 U6 q
香菜.....5公克
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. o! J! p+ N- o6 e9 @* K8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法3 |) L# R/ c5 Z% l! u+ ]% p' S/ w
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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. M5 r+ S0 ~% n! O1 v$ V0 o+ Q' R5 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。( ^# B- J% b# v( Y# f
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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9 f6 O7 E8 o( ^- xtvb now,tvbnow,bttvb4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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