8 Y/ c) L" t" g1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 B& W1 G1 d3 S5 f& P蕃茄.....40公克
- I8 ^8 S" f Z7 i- q魚丸.....40公克5.39.217.76. G. ^3 e5 x3 Z( W, o) b& O
冬粉.....100公克
9 a5 b1 L+ g2 C5 C0 R. h) K牛柳.....260公克, i& x1 W, j' z
新鮮巴西蘑菇.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# [1 l1 a6 I: a7 W
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+ {0 [0 Y, Z7 w' r/ {9 ?( [5.39.217.76辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb9 C( T" r4 K: r L) K; k/ f7 X
辣椒.....3公克
. ?$ f1 i; m! ^( E$ ]! c& w8 ?tvb now,tvbnow,bttvb南薑.....8公克5.39.217.76. w6 B, Y3 }, S6 }9 L, \' a) `9 Q
檸檬葉.....5公克5.39.217.76' {! M4 @2 {& J- e N: d% d
檸檬草.....15公克# J$ T* m9 ]( d/ S4 }6 r
西式牛骨高湯.....1300cc8 N4 r8 x) Q9 k$ l0 W
* F) K1 k$ C8 y. L/ _# ~公仔箱論壇5.39.217.76+ u( b) @( q" d$ J W, Z! r% T
配料：
" ]# M2 {3 L' u9 Q% v糖.....8公克
9 E3 l6 U: C- k1 f1 Z; N鹽.....6公克
# n$ M! r1 t6 k魚露.....10cc9 w' O/ \. B* H6 U/ e i
公仔箱論壇' R# K9 V& M' C) f, e$ G1 K9 b: W/ I
5.39.217.76- Z* v4 E& j; Z1 P! _! a
調味料公仔箱論壇9 y# {" S) T6 f: ~
檸檬汁.....8cc9 m# C. r( b V! e. O3 @! @
香菜.....5公克
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作法
- K- p0 B- z* t' z9 l* ^+ Y1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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) [; D- k/ z' R8 U) B* H" x2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。公仔箱論壇& ]% r0 `$ E. f1 j, D
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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