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" r# R: m+ u+ @& z; W/ ?, B( K8 c公仔箱論壇鹽.....1湯匙
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橄欖油.....1茶匙
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5 A; d- u% X8 o" H: R& Q1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。5.39.217.763 U. Y, D/ ?$ J/ [( [: G% o3 O1 _( K
8 y" V8 u9 Q# j9 d* a/ W+ E: w( P/ X2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。# G5 f5 J; n# r, {- m9 q% z
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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