 tvb now,tvbnow,bttvb) M. H; ?! D; o: S8 |' n4 v
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ J" i8 p7 C p# U
清油酱5.39.217.76& W9 c) u) x- g3 q: @1 X9 `
" K& S% S& Y* f5 P. H
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
& s* o$ l% T# V8 |# \* }0 t0 k3 f2 J. D5 Y7 }! b8 B2 m
做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。公仔箱論壇( R* `" `( K9 j
) f- t: q* l6 b- W+ | v
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
0 l5 R/ x g* q. w" L公仔箱論壇公仔箱論壇2 W* t; V: n, E: {, J; g
麻椒酱
2 Q6 \& v) r& R0 K% R) i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- j$ J; W$ E4 x
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
. h1 R8 m0 a9 b! w: B$ B& \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& K4 O. |- t) |% Y& ^4 j" K( f9 P6 F
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
3 I9 w( Q% m3 N+ L8 _% |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% V& P1 N1 p" x
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
- q( K/ X {( L# d1 D- g5 t* I9 E7 r1 N9 `) N/ x
鱼露酱! c6 I8 c& T5 S% E& |
9 a/ A1 J8 [' G+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。# l# O( u* b8 B. c; H
5.39.217.76 n( i0 }/ W8 O
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
) G% N, S5 U6 M2 b* |* H' @6 [5.39.217.76
8 S/ b, x X [ 乌梅酱5.39.217.76$ X9 m+ t* N3 P
5 Q: `& c9 h% Z8 \" V p
材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙3 v7 x6 a3 O1 H8 P( a5 h4 \" n
tvb now,tvbnow,bttvb2 H: m9 u" @: Z/ f- y9 D
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
) a; p' f `* F7 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ o+ n+ f2 {6 U, R: W. ~2 N
用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
+ q% @. L+ |: H# [
m7 y$ x1 B O: N 红酒甜醋酱" `; {. J$ b( p' c" U5 ?3 c. g6 f1 O
公仔箱論壇: @0 g, M; Z( v* e7 H
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
8 X Y* |. w/ P& d6 o5.39.217.76
( y" O6 |9 Q4 j( _7 a0 |5.39.217.76 做法：将所有材料混合调匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 k' P# r ?* A# k# \- {! C; t& A
9 N: y2 R- S' S' B% b公仔箱論壇 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 G4 T3 N# w! g$ H4 U/ B' f9 w
! k& R/ y! Q# z: m" `; O 姜母沾酱
6 X/ ] W5 H; \
8 `9 @$ r0 Q, C& ctvb now,tvbnow,bttvb 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克0 r3 X/ O) O) _+ O# s/ |/ X1 T
9 G) E1 r9 W w; Q公仔箱論壇 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。5.39.217.76! `5 O P! [9 f' {, E. D5 |
* `) t4 x& u: P 用法：适合各种肉类的沾食。- ^9 V# n6 u* F" q" Z" c
公仔箱論壇1 @7 `/ Q5 q7 _3 z2 e- P- ?# u
蒜香鱿鱼酱 L5 H* E" S) T1 l* \7 c; K& w# `
5.39.217.768 r5 U# @, h4 A7 @" n
材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣1 ~ _. |! o& g
) c- Y; ?; e. \1 z6 N
做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。5.39.217.76; o3 D. S$ Z; W0 n" `+ J! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 d; b8 j, X6 z; I
用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。8 C/ e8 g: D7 `8 z1 {4 h: @9 F
% H# }6 X) L8 _% t- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白米酱
2 ?( Y m2 X, I p+ E' t+ e5 E& ~公仔箱論壇6 r8 J1 p/ M0 j( ~' a4 q# T
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
, S6 u# _. ^& Z; htvb now,tvbnow,bttvb
: y% N& h3 j+ t# ^# E5.39.217.76 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。# [& v1 }6 o4 n5 T" O2 H
3 I5 s2 \' \# G, ztvb now,tvbnow,bttvb 意大利番茄肉酱
' j, x, G4 N) U( x: f- ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
% s1 R2 G; k% V# S; X+ z& L公仔箱論壇 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! o5 W# G1 h% _, @: ?9 N
1 M, R p/ n8 { O# M- |* B& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# Y" F* k& w+ E6 U% u
7 j7 E# Y* V( \ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
7 V! Y/ o+ Z; J! }' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V3 U/ }; j0 b h1 H! q1 q. d5.39.217.76 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱- Q0 b: K+ a+ n+ V |; q
' f2 \, {- R/ A8 V0 x 3、炒制成酱后调味即可
6 o" {8 s' x* Z" c) n0 R* w4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O. T7 W" w' ~. H! Jtvb now,tvbnow,bttvb 用法：用做意大利面条的酱料。
: w& Q4 Z/ M; |. @2 L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 z3 L' @5 a2 Z! w {: h) z, R
自制沙茶酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( T! z. C+ q" f/ Z1 u
tvb now,tvbnow,bttvb0 @( e0 p$ a4 A" ]" ~
材料：
, N4 p& W9 D1 }( W* d6 V5.39.217.76% ~6 R: z' H3 p! \, R
A：平鱼干70克、干虾仁30克
" ^9 n4 m8 Q: M- i' ~- r5.39.217.76
: Q; C+ o& N; C: ?. Z( m# ?5.39.217.76 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
+ ?+ e7 O, E; w8 _/ _- A- C) m
2 E! i1 q' p3 D0 @9 t) L公仔箱論壇 C：麻油1茶匙、花生油2茶匙- w0 M. w7 e5 `0 Q$ s) a
! Q& z0 z x* b
做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
, ~1 y$ u6 f% f; X& T3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* {8 F' p# C+ l& C8 c6 J
用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 5 Z0 J3 q, I! u' p+ y# o2 ~7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. Q. i2 ]9 b6 A2 v2 D4 {
味增渍酱
$ r5 e5 b) ~- c W) e3 _
0 N5 J0 E/ ?, a/ K) ]" P公仔箱論壇 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙1 v/ e! k5 ?$ t
9 Z; f! f; }$ u, m: l% q3 y 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
& Z7 x# R5 y0 X4 G1 D. Q- J公仔箱論壇
2 X5 O5 H) R% \2 k$ M+ s6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。7 @5 W2 _1 s" \' R; K7 J
$ T; q! I. d( H2 |3 T! Vtvb now,tvbnow,bttvb 韩式辣味烤肉酱
* c3 ?( g7 z+ f3 q6 n$ Q U, j! h/ ^. H. F7 j
材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
9 ]; n/ u3 O% b0 N) G+ F0 M# h5.39.217.76
t7 R/ s) U/ D* Q1 z公仔箱論壇 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。公仔箱論壇8 S+ L0 S0 N8 v3 [8 }
0 ^$ O! O$ ^& Q) w- p6 B4 c, O5.39.217.76 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
+ i& X) U7 ?5 w# d4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% O' x% c* W, A. w, H
烤肉酱
2 w, t! \, q1 S8 ]! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. O/ g. r/ K: W* d6 D% @7 H
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
5 W1 M v" q/ o2 D2 \: Otvb now,tvbnow,bttvb' X( I( E3 t( E0 \
做法：将所有材料混合均匀，即可。/ Z. Z* ^+ k5 G' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# v. W, D; u% H
麻辣酱
; \4 H+ `8 H; _3 |- ]' S8 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, g j! R' T. |, u. e) r0 X3 }0 U
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。$ J) W+ _' G; Q8 _6 K2 `+ Q
公仔箱論壇# P. G# H4 F+ s
做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w A* q0 f+ n8 D
( p w+ K% C" ^; n: Y( ^, k 酸梅酱
/ Y6 Y8 W/ N& u- ^: X5.39.217.768 P9 n- |8 V: m7 j: ~& O6 y5 L
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 O& g5 }* K, W7 z9 N: Q
- Q2 a# N: Y( {/ E2 M: e# M' S) l- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。/ s4 W+ c9 ?3 {/ _ W$ g5 {) o% S
2 q( O* v, c) C0 B2 S& _
五味酱
/ ~9 S4 v V3 Z$ G+ {tvb now,tvbnow,bttvb9 l; B# a" H" {6 y$ s V2 X
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。* q; v! ]) u5 |/ O9 T" Y4 k
3 u1 _, k& k* x. }. g% v
做法：将所有材料混合均匀，即可。
0 o. m- A* ?$ ^4 [# k: H& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% l- q9 g* a u* A N/ M2 W S
蒜泥酱
' Q9 a4 V+ p+ i; B0 R; p4 Z公仔箱論壇' a `; }% b3 |: \
配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。1 b: U0 B( u' `$ {
tvb now,tvbnow,bttvb i5 t0 y9 G" v( d, t& V9 B* a
做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
| 
我就是爱吃各种酱
