材料：雞肉１公斤8 D0 m( U( @2 d& \
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中型洋蔥２顆公仔箱論壇: `1 U1 H& @- {( h2 I
2 A" f( M9 x) |3 Utvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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6 w. I# i; Y7 C( Qtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
; A- |9 w- O! j; ^ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z+ F2 i) C1 Mtvb now,tvbnow,bttvb綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許5 U/ S1 q6 _9 Q' q. Q+ L5 W
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沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許
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做法：
! C, y4 ^+ i' ~. A7 Z( e4 c8 t* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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& w2 {, }( X: j" N6 V0 R' Ctvb now,tvbnow,bttvb２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 {" t' S1 u+ y/ S6 O( o
7 h8 Z4 [" D+ ?/ x5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。公仔箱論壇7 Y2 F+ v/ i$ Z, {' D* e
1 E. X. u3 S3 b. r6 K0 \9 b6 D5.39.217.76４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& y4 T1 Q0 e) |, {0 Y
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7 F7 x) W; u1 k" ]# I: F& ctvb now,tvbnow,bttvb６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x \( R# d3 R3 S9 @# u, m8 q
0 O& C4 e% Y \tvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
" w5 _$ d2 c# \& @; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x L$ Q+ B3 ~+ J% e9 W# N
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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