[藥膳] 當歸黃耆麻油蟹

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．材料：青蟹1隻（母蟹）、老薑片6片
" y# t$ ?! @, c, O, r5.39.217.76．調味料：麻油1小匙、黃酒1大匙 ' r9 k) Q7 H- N2 ~2 s
．藥材：當歸6g、黃耆20g、枸杞6g
+ K/ x1 O) C6 O! g+ F5.39.217.76．作法：5.39.217.76* H5 ]; M$ F9 j
1.藥材放入鍋，加水200cc，移入燉鍋，燉煮20分鐘，濾取湯汁。
8 _0 R4 q5 e5 [* stvb now,tvbnow,bttvb2.青蟹洗淨切成6塊，放入燉盅，倒入湯汁。6 L) K( C; B% j/ g/ e0 b
3.加入麻油、黃酒、老薑片，移入燉鍋，燉煮10分鐘即可食用。
8 N! P- _3 A3 n．功效：這道燉品能預防皺紋產生及增加皮膚紅潤與彈性，搭配當歸、黃耆、枸杞能氣血雙補，更可緊實肌膚，加強肝臟代謝功能，還有增強視力等功效。
: c6 s- U5 A. X  L+ htvb now,tvbnow,bttvb．醫生的叮嚀：可搭配冬粉、麵線食用，味道更鮮美。

JAZZSON

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