[西式食譜] 沙嗲湯頭

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材料- k$ Z: @( I! ]* X! S& P
油.....40㏄
! b% s! D$ @; Vtvb now,tvbnow,bttvb香茅.....2根
. v* U0 U; U; p9 J8 _+ ^洋蔥.....1個
8 B- R4 u! }0 J, z! `水.....3000㏄9 g8 R5 m$ o" g. t6 t) y
牛尾湯.....1罐2 v$ v# [( k; x0 K9 G7 \
蝦米.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb* G$ B! p( B# l$ z% J5 J! K
南薑.....100公克
8 G# {, G6 L7 t- z+ `7 _& g" F/ q公仔箱論壇牛肉.....500公克, `4 _; O. A% W- e+ c+ ?
咖哩粉.....1茶匙
+ ]/ K" W6 w' p- n- `7 J1 H花生醬.....1茶匙
: D6 T4 V# ?' A: D3 n2 S% ]' p5.39.217.76大地魚.....50公克3 X6 |) P1 a+ x, P# j4 F& q: V+ G
椰子粉.....100公克
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作法: k3 s; I  C9 U
1. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。
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! E$ A* H" v6 {6 M$ `: j5.39.217.762. 熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸乾後撈起，再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
$ L0 \) c2 C3 _; Y3 l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m( Z  `, @9 v! b! R( C
3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料，以小火熬煮約3小時，過濾即成沙嗲湯頭。' x% n: e( I" b1 o% g' h4 t

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