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材料0 T( w1 y/ w4 N, u
雞蛋.....2顆
' w# U4 R* [! b9 h; y" s. T: X$ n- E公仔箱論壇三節雞翅.....300公克公仔箱論壇& y, K% A+ Z2 @: P5 t( f4 w
低筋麵粉.....200公克5.39.217.76" v' A. f9 |# j4 y% ?! S M: d; N. [
粗麵包粉.....300公克
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3 l0 X( D" V5 r. u4 W5.39.217.76調味料9 |% B- ~6 s% P& _# F4 y
魚露.....2小匙
6 |: N- N! a3 x; h& i雞粉.....1小匙
% E8 z5 d; s) }2 d; o1 H% L細砂糖.....2小匙5.39.217.76- t) e8 f0 F8 ~/ R& }: v8 c
20度米酒.....1大匙5.39.217.764 E2 s# }: E7 P; `+ P8 h
生白芝麻.....20公克公仔箱論壇1 o" h- W# K e$ a
泰國辣椒粉.....1小匙公仔箱論壇& ^4 Q6 B0 U% Z" }( A
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1 J7 h" S& J8 ~3 u! I* @* ?% Z3 q5 y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法+ U3 ]2 I9 v r, J, G
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。公仔箱論壇. b# f3 c- h! A. e9 S. J3 v% f
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 G! E6 ^/ a% a7 }7 Y/ P
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。7 ~! w, [$ {' h
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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