BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇* [" N* ]3 f# ^( E, o, p
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
# P8 C# S$ e4 r6 r) a1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [/ a$ q; [  O7 E& k9 {5.39.217.76  F3 q6 C& N5 q) _
公仔箱論壇! ^/ v' \) ]3 ?" J. \! g! m* i: W: l
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
. T, a6 q+ `$ N8 H1 K4 i【材　 料】公仔箱論壇- ^5 P/ l& P1 ]$ C& {! o
進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 @3 f5 z; G3 x. v1 q) t$ A
紅酒         適量公仔箱論壇) e! t; s) O* }5 P
鵝肝醬         少許公仔箱論壇, h& [$ i$ O5 v) j
馬自拉起司         適量5.39.217.76+ {8 G1 Z- V& c4 A
tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 y8 S3 E" T, [9 @4 ?2 N
【做　 法】
3 \/ h6 c5 e; @' T' E公仔箱論壇1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
+ X! U& b1 i% X/ |# {" m8 o2 T2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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8 X: L: O7 l' d$ `0 r9 k
焗烤田螺        
8 Y8 P: C2 d3 ^" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) `1 R# Z4 {3 J. t: {* V9 ]
罐頭田螺         18顆
* I$ K$ o0 X- f  w5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         適量) F/ a9 h+ o/ M* q4 D; ^
起司         100公克公仔箱論壇# A$ t8 S8 d6 G- y" N3 j) N
公仔箱論壇. l2 K8 M" i, t% p( _2 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 z. J2 q% R2 L
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。! C* E/ w: D9 X/ v! C- h
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
8 q+ W  l$ z0 l2 j2 h3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ ^, x5 G) `3 e$ P1 Jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
( h/ Q+ J& g) ]* h5.39.217.76【材　 料】
+ K1 {2 o$ l7 B/ O/ ~, A' ctvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克5.39.217.763 L- c) y0 U% H& b7 J& g2 H5 j
奶油         1大匙
' T* [3 O! P' j, [5.39.217.76白酒         1大匙
% j! ^# N9 Q6 B( x5 H. o2 ?4 ^蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇  N0 O  K0 ^" p$ ?: ?$ ]! ?& U
起司         100公克# L* w& P* t  E6 e" h/ r
5.39.217.76' a- [5 P* y. L. y  D8 L4 ~
【做　 法】公仔箱論壇6 b2 a. m! }# j$ O& ?! H
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.767 V( Y9 R4 t  E3 _
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。0 M$ Y/ k, g6 E+ P9 J8 \5 ^. W8 S
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
* ]; }! g% G9 k0 @3 g3 v4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇+ D) l6 O3 q/ H
起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb. H+ O4 ]$ d; G+ g- P( r
【材　 料】5.39.217.76; m' ~: m+ S! ~8 V0 w' [. C- W( A
A.田螺肉         8顆
6 x/ J( [8 U+ \3 U- o2 PB.奶油         15g
6 a. A3 x# g# c- |; B% Y大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 A+ t3 n# k7 n  b
紅蔥頭碎         8g
" f8 E* C, C) w5 ]* p3 \7 w% S. Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g5.39.217.763 q) w1 J- c' S
紅酒         20㏄
* B( A7 m7 @/ M5.39.217.76高湯         50㏄
* M- U/ ~8 V7 y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
& l! W$ _; [! y( P1 I0 P* D& a5.39.217.76麵包粉         15g
$ ]$ G- d8 O; i, ]6 L- v焗烤用起士絲         20g
: P% T% J* o4 h1 }8 G4 C帕瑪森起士         10g
) @2 W$ g* N8 }. K4 U- Y' N0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 @0 h0 l6 _2 u+ k
【做　 法】公仔箱論壇2 T( b; |% J8 r
1.田螺肉洗淨備用。( z$ D9 d% ^: r7 I2 |4 x  ]
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
. a) N6 A4 c; K+ ?  |' b4 L公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇% ?$ M" Q8 K! y7 A$ Q8 X
烤生蠔        
. B! i5 {& X& J. `0 @【材　 料】
8 R( v" Z) l) F公仔箱論壇生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb, b2 _* {4 Q1 E, j1 G' [! i! Z) z7 d1 z
檸檬         1個
5 {0 ~; [; @' K) Z& D9 a. jtvb now,tvbnow,bttvb
$ K$ G  G, k% ^$ G7 u2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 K: G3 t; R( `( h8 R2 B
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。; H  {0 ^+ l6 X1 I
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。! `. o, g$ t: n" o' B8 U" j; \
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
( L1 a! A- V, E* [; d4 Z6 I- _8 p公仔箱論壇【備　註】5.39.217.76" k' Q5 m3 k" b$ [, w
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5.39.217.763 r" w4 a8 r, g" ^
焗烤生蠔        
8 H( H4 Y: _7 Y5 Z$ T" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 y9 U6 p/ W( T5.39.217.76生蠔         8個: l0 o% j" j" h' Y$ y5 K
洋蔥末         50公克5.39.217.76* M, M1 z, Q9 o1 r7 O- b& _
蒜末         10公克
) ?5 W! q5 }: ^- ]$ S8 A: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
+ B5 B  d& B$ c4 T: h* k公仔箱論壇乳酪絲         100公克
' f; Y7 R* H. A4 r7 }) J: m5.39.217.764 S  X* ?6 J' }. v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 {% ~7 j- }, D, j* y
胡椒粉         少許
: b2 `! e4 G% y; I4 b公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# D$ p8 O! W) j4 N( o

/ ]: b4 k( i% |: ~$ V( `9 B* i/ M& ]【做　 法】
- W2 p1 o, h0 x1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
& t' ]! W* [) V/ W, O公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5.39.217.76( u+ |  j$ w& K7 F
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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, A9 t) H' q. b" G  R+ a3 z* e4 N奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ m) k; @3 i  C# P: h* M2 u
【材　 料】
9 m" @; `* o  D2 Z5.39.217.76材料A：
6 y" i  A4 ^) g, n' R7 R扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb/ C6 W+ B  F3 c. W
材料B：
" P& d+ W' O' u蒜頭碎         1茶匙5.39.217.76" d6 e9 n  d) l- f9 ^/ y* F- v6 g
起士粉         30公克
* O1 _9 O7 {' X1 l4 v5.39.217.76麵包粉         60公克
# H  h! b% J3 s2 V! T% y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G' I0 j" ^- F! X, m
橄欖油         20公克
9 B7 o% K2 F) G0 G公仔箱論壇白酒         1茶匙
+ [# O/ h& C$ l  Y5.39.217.76
. t$ D- S/ P, F- L0 O7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 _6 L4 d9 h6 X4 W  g1 s
百里香         1/4茶匙
7 F# x! r. o9 @8 L3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
! g9 x" v  d& F* ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許! h1 {+ D2 N! X# U$ o& G
巴西里碎         1茶匙* t9 ]' w9 R( P; \" A

' I$ c" v. b/ Z6 x/ B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 R* `2 ]/ B( g$ X' o$ `. h- H公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K' ?* K" ~. v" j
2.扇貝洗淨，備用。
$ w# R; k  H1 |% C: V5.39.217.763.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇, y/ @% z" c( T, A. k
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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4 D" D. k2 I1 c- i
鮮蚵蕃茄盅        
) b& @+ J& P: y4 {5 A% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 \) b9 u- d0 u0 D8 j" Y5.39.217.76鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% b" r1 }/ i
蒜末         10公克0 L& c$ z. e# [7 W2 a
洋蔥末         30公克
) r& u/ c+ ^; S3 Z6 h! H- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
+ P  `9 e& q# j: b奶酪粉         適量
  P, b+ d, x( Z+ r1 Z5.39.217.76牛蕃茄         3個- m) u( z( e$ ^  O1 W6 d% T- m
5.39.217.76  ^: r( x1 |$ X2 k% M+ K9 M
【調 味 料】
# N+ A+ I/ G% Q; g, i( F' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
% k' z  W0 `9 p% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙5.39.217.76; ?, X- R6 l% w0 N& D- `  T7 ~+ N% H
胡椒粉         少許1 n/ F3 g8 g$ ^3 ?! N: g

' B0 {. h+ ?+ t, r7 u$ n4 u. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: k1 c/ e6 F  _9 f8 r6 \公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 Q3 F! y) r1 X9 n; S
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
" h# l7 d2 y6 p6 l/ g5.39.217.763.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
# a- H+ o9 i- V* [4 l* N公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
, c( ]# l3 f+ z: I0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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5.39.217.76& g, b5 {6 e6 e/ \0 w  y
檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ g0 T# S/ p/ o. e. z* a. {) T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F  S" o4 K/ F7 E, q% q% c  Y
原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% `5 m0 E( a4 D. @1 E5 @
雞胸肉         100公克% ]1 M7 ]. S2 ^/ K0 Z
美生菜         2片
! U" Q: Z8 P3 W0 m公仔箱論壇起司條         20公克
! |2 [; Z8 {; T( M: z1 r
8 b' `1 h/ q2 K5 _8 w- [2 y3 r5.39.217.76【調 味 料】
7 }# P: I9 I& m5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
3 H7 m  t  |/ Z! [" i0 V& t醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  j8 e% h( ~7 L5 ?" X  w. u/ g
沙拉醬         2大匙
0 c0 h% z/ F+ k5 a+ `* B公仔箱論壇& s6 \5 M- ^: ]/ n9 w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ ]6 Y( |( V1 f. E1 L
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。# C# o, U. X7 N, o1 G/ F
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
* n/ _, }/ o: K+ t; l! x4 y- P公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ \' C. Y( V) m9 v, i5 `
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
# g; ^. _- t, R5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
5 d& e* `7 b( l- atvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.769 ~% C' n1 N& L/ E
墨西哥烤雞翅         3 a4 M1 ~2 n7 _0 D$ W$ u+ D3 j& [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  X6 h. p- n
雞翅         150公克/ N2 u5 y' D5 y0 b- |% n
熟白芝麻         適量4 p6 k! D3 F3 m7 v% M, ^- r" ~
墨西哥烤雞醃醬：5.39.217.763 M6 b) ^- k, ~7 a# I
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {. n& x; P9 P! L5 h
墨西哥辣椒粉         1大匙
( r# Y# q: G7 A7 I7 d( ~橄欖油         1小匙1 [1 s& N7 P. c, q7 _- B' o& Y
白酒         2大匙
' @4 y" V. \/ c8 m; Z4 v, l3 @tvb now,tvbnow,bttvb, h5 z, }  w1 o/ j
【做　 法】
/ }# w' O1 E- q+ G, N+ q5 U& F- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r/ n7 O& k) |8 Y
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
; d6 H& R& h) x4 w3 p8 C3 i3 J; ]. ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
; H7 ?( R0 h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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. y; y) K/ w2 Z+ ^" ctvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅        
  e% `: F2 ~) |% Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ e0 v& [0 U, H: D5 D0 s
三節翅         200公克
9 e% k3 C' ~8 b- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量5.39.217.768 x8 B( Q: w: G: X( m. k
茄味燒烤醃醬：5.39.217.767 P5 H0 K& [* m$ w' d& D7 b
糖         1/2小匙公仔箱論壇7 f* Q8 `; ?0 f' V( ?
蔥末         1小匙
: {- j& t5 V; L蒜末         1/4小匙
7 |, ?) @& H# `0 u蕃茄醬         1大匙5.39.217.76. ]- J9 ]5 L7 w. k7 N
薑末         1/4小匙1 `+ G: K# T+ D9 a5 i4 r
酒         1大匙5.39.217.76" }& y; T4 Z9 j1 U7 L2 p
醬油膏         1小匙
' T/ n3 k0 C6 F$ C. z2 B' k& F  `
6 m4 I* \4 i$ e% w公仔箱論壇【做　 法】
( N6 _/ ]  F1 P公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
- K0 x# D" G0 m- g6 m2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
) j1 S1 E1 [. {% U$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
. L5 Q* k: [' w1 K  |4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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4 F1 Q+ O* `6 Q$ p. Q  m, x5.39.217.76辣烤雞翅        
: K& X. V. x9 H  r9 B; Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' K: z, S! K0 g, Y
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 I$ J0 r. C- t0 D( m! W
【醃　 料】2 o- S7 [) w6 I  E: Z( N
辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% x1 P2 j+ F, [- |& H& h
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) |2 `1 R$ B+ a
糖         1/2小匙
8 T% f* y" A; |6 n$ V& b2 C白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 y# Z& j& K7 x1 y* S0 r4 m
BB辣椒醬         1小匙
* v! G4 ~% m7 e+ t公仔箱論壇酒         1小匙3 n) P) Q* E6 s+ d) A8 e

# W* W  s( n. Q" j, d1 c: L2 U, e  X5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76" t& ?1 m3 F+ O, {; {/ }" e
1.所有醃料拌勻，備用。
, G" y/ v1 P- [% R9 N' T1 k% @" w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。" w' \/ N. c3 X  R+ u5 h0 `1 ^
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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- z- R+ a3 i: Q. |% h& \tvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞        
% M- K0 f$ `9 g! s【材　 料】
7 ]7 B; Z3 J! I4 `6 Y公仔箱論壇雞小腿         8隻
% q+ ^) Z6 t- x; Y% f; l香蒜汁         300㏄
  h+ p: W. B0 \) N太白粉         1大匙
6 X& Z: ^* p# n1 \公仔箱論壇
- k0 J3 H0 l* R6 e2 m公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 y$ v. Y: u+ V* z: d
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
# K8 f9 @0 W: }6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
: Q! B* R  Z0 J8 b5.39.217.76【材　 料】
# O& `, V! y; L雞胸肉         160公克
: l& N/ z" e: u. u" S2 ?3 i/ x) Ktvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ G5 f3 v" [7 N& z; L: }; \" e
紫高麗菜絲         少許
4 Y) N( h* C/ J3 c+ ~) h4 z莎莎醬：
% B/ q% N  p; {/ Q: A5.39.217.76芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ k( `4 r- \( A  w; H
辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: S4 d( R$ }% V5 t$ U* }
洋蔥         5公克
. E( \* N9 K2 F5 i  I香菜末         3公克
) _) @7 F9 A8 y! ]3 btvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
; d# ]; ^  V& [0 F+ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
- E8 ^1 h0 B7 K9 ^5.39.217.76胡椒         適量5.39.217.76  p/ p( x6 J# E% @0 H" y
橄欖油         20㏄
  U2 T' G! ~, b, J' ^( a6 x4 k) \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: j* c- h+ |! W; W; L
【做　 法】
) ^: n  l$ f, V3 M; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
- O( b$ Y. l- _- P0 L8 D/ M2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
0 h. |% G7 z0 }2 F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
! E" _  U( K1 j( j0 [5.39.217.764.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞        
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棒棒腿         2支
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ n) u! C/ Y5 V  \, ^& f: l0 K
A.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Y* R  ?2 T- l1 U6 d& _1 i
蕃茄莎莎醬         1大匙0 B% a. g6 v% [
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( j/ c/ v5 N8 S$ U2 F$ x: L
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【做　 法】公仔箱論壇" K1 j+ r* i, v* g! R. x
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
, A7 `( O1 j( [" `3 n5.39.217.762.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 m3 s. p% D; ]
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。