BeiDouChef

' f4 J) x, }' k培根烤馬鈴薯         % t- M2 S! U6 R4 ~8 o! Q) ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! p4 I1 A+ z  z: k
培根末         10公克5.39.217.76+ `# Y, f  R- u' q1 M
馬鈴薯         1顆* f+ o. w3 _/ b, G8 ]7 h" c
起司粉         1/2大匙
& U/ X1 w) t- G! J9 ]5.39.217.763 a! \6 q  f; i8 M+ T# C, }* e
【調 味 料】
; `& @, j; m% G2 z1 Q奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ b6 ?4 O& x  s6 j
中筋麵粉         1/4小匙
* t6 [9 {/ c; P# ^3 a) I" V  |$ J動物性鮮奶油         20㏄% L( p, B% L5 [+ M8 E; k/ b& s
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 j$ ?6 R/ ]7 _  q5 [
5.39.217.76: C$ C& t9 l, I  `
【做　 法】
! K6 _/ l2 d9 C* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
+ M! _2 L) N* y2 _  r$ Z2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。3 X% |; M/ r7 {+ G' L. ?/ i0 D& }
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( Y6 x4 d* T8 j& j5 _
迷迭香香煎蕃茄山藥        
9 n& a) I3 N, j; a. G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- I$ i5 _! Q* z8 t
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& R8 b! ^5 w! y; C( N' H
山藥片         5片. T% C1 @9 {- O& v6 w
5.39.217.76' N$ ]; _: b1 @4 t8 D1 `
【調 味 料】5.39.217.767 S4 R* @+ _! J# ?$ L& m! i
鹽         1/4小匙5.39.217.76) f! e+ L8 c8 j# c) g/ ]- {) j( q
迷迭香         1/2小匙
7 c/ R1 Z% H. X) V% `& m公仔箱論壇芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! _0 K8 I1 r2 n0 O) ^9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" I4 _* M) ~' g6 ~# W# B9 E$ h
【做　 法】
6 F  J4 Q# L0 [+ S$ K7 W公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。+ E: o! @3 v2 L# L9 ]/ d: v. F
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" e: G, K) |% Z+ ~1 A  t
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  `- ]$ ]9 ^; M7 U/ U- `
水蜜桃鮮蝦         8 M& j! U$ E6 s' F9 [* c
【材　 料】公仔箱論壇! [$ ?: V. H1 I7 i# p, a/ I6 R7 ^& B. z
草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t: ~/ S0 L7 o  o$ X5 _" ^
水蜜桃片         3公克
# t! W: s0 v$ e5 ~0 Q- j% ]" f& _1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
% k5 D7 C; [. Q0 s9 F公仔箱論壇+ P; Q; M3 N0 A) G4 n9 u( L
【調 味 料】
. I/ p9 P6 P- e. T3 E/ o: J( F1 I5.39.217.76蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; z$ i: s, D( x- E0 X
白酒         30㏄, D( X1 J' Q; G2 \  x: `2 g

" O* d0 l/ P5 c* i" @: @  K; z公仔箱論壇【做　 法】. C  q/ I  y! N7 I7 c6 S
1.草蝦去殼，備用。
) n' e  T2 B' x4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。; {; x" [4 `% s$ D9 C
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' p* Q2 Q6 T+ b7 V0 i, k公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
  p7 m; s1 q; M2 P【材　 料】
! O; q; `' j3 M" ~& z$ F* J公仔箱論壇酥皮         1張
$ C+ C. I3 F5 ?! Y- j4 n! w5 ?蟹肉         20公克9 t( t5 K) \3 t, \! k, f
蘆筍         1支公仔箱論壇# I  l0 t# z+ o  X! z$ U2 c
蛋         5㏄
& a4 n# }! _7 ]  o; L. P" s洋蔥碎         5公克公仔箱論壇) G- x9 U+ ~1 t
公仔箱論壇, U3 v; o0 z; C
【調 味 料】
! k$ z+ E3 e6 Q7 Ctvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
( a9 J5 U+ r0 l0 ~糖         1/4茶匙
% n. |, K, v- t/ l白酒         1大匙
1 s: H& B( S; r& C- }$ ], E蒜味奶油醬         1/4茶匙
  t1 z+ o4 I7 ^% d5 _6 N& l公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
2 O- I9 b6 Y/ d% @1 L3 j& I
$ h! h0 C. p( @# l5 I2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 R0 Q- S/ ^; Y: J# A
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
6 r4 f, e+ [% s1 d2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
+ M. d! [  p- w$ b' n! O3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。1 Z9 ]) m$ M0 l8 Q+ H3 ?
【備　註】公仔箱論壇( q7 v# Z1 z3 w0 X/ I0 B
製作時間10分鐘

BeiDouChef

& V5 B! W" l8 `% V+ e( h奶油鮮蝦土司         5.39.217.76. N+ _2 _" T/ \2 {, H. @
【材　 料】
" s5 u- t  ^4 m$ p, s2 E, j. E5.39.217.76草蝦仁         6隻
$ u$ y9 Z7 N9 o/ Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙- V4 j% b  s. P/ o' N9 H0 }* G
大蒜碎         1/4茶匙
* C& K+ X, S9 f5 wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
1 |+ Y4 B! B6 p: x公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* U0 `: W& D1 e5 U8 K
厚片土司         1片
$ i3 B  A; c* P* f/ g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
5 d9 _; \- m2 s% k: h3 ]8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g5.39.217.76, f; p6 b0 T- t" N3 i9 T8 [' M6 `8 D( D
蕃茄片         1片
! x3 o1 c2 V1 P  k
4 [8 i+ x/ m- K5 j8 h: W4 ?8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 O/ _+ E2 g# G3 b! n/ M5.39.217.761.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.76) R+ }8 `! o3 {
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. l# k" e+ ]9 _" W
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! X( s8 {1 F  P$ u+ T
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
( u# y! r8 {7 n公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.769 t4 j; l4 r6 i$ B" j
大明蝦         3尾
& s5 C) o: V  O6 }小蝦子         數尾
8 p- `3 p" Q+ o/ |+ l0 @6 R番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 e+ f6 o) S( T8 Q" y
白酒         適量* N" e, G$ Q0 O' D7 k7 u/ u
馬自拉起司         適量
* h# `- O; G' m& s7 a) U* B5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
7 O& i0 U8 _1 |! i; P8 }9 K; f- b5.39.217.76蒜泥         少許# M. T$ }+ z: l  a! r  u- P
鹽         少許
# c( `# q% w2 i/ ^( M5 ]! t  W+ E9 C' L胡椒         少許7 g" k0 ]- p1 _3 P4 n# u

2 [7 ]8 r3 g1 R! c- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- O6 _$ o' W: h( V( T5 t
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; X, x  c& N& K( L
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb" T- k. W2 P7 r. O& k
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

. [! v3 O- D6 d0 j) C  W0 Y1 p焗烤干貝        
$ M+ b# m1 _, b6 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T- T/ j5 O9 Q+ P* D' t% M1 z6 A
鮮干貝         300公克
+ n7 q8 _; T' C& g) Z公仔箱論壇奶油         1大匙
1 U; Y% U4 ?' j, g2 b. ]9 \白酒         1大匙
' m7 s' {' N1 v# i: R3 H$ c& d" n2 W5.39.217.76蒜香黑糊椒醬         2大匙
+ ?8 b+ d) S6 j起司         100公克
( S- m+ |8 M% m+ F. {5.39.217.76" g- C  C6 ?  C1 s4 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 G$ B3 s; s$ ~
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 v5 p- K* x8 g% j
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
/ N3 A2 t; D) t) `公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: y, v6 }( t# p6 d7 B" |
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

( _; H, g- O( i" E) L$ L" G
焗烤咖哩鮮蠔        
2 |1 [6 f, h* H" m( L; [1 V7 K+ x【材　 料】5.39.217.76& d5 m" M2 U( b
紅椒丁         50公克
$ {8 n* T/ q4 i4 y% m) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& r$ c; n* k9 `
洋蔥丁         30公克- Z1 _, j- m0 r1 D8 X
鮮蠔         200公克
/ `* |, _; M3 X/ d- g公仔箱論壇橄欖油         1大匙. G" y% q, ~7 K' O& C6 {
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- H$ F/ M& `" B" D$ f: ~- H
咖哩醬         4大匙
9 ]" z* }8 V8 r  W高湯         200cc
4 Z9 X* W0 i) H# M+ R太白粉         少許5 ]5 |! j, ~  J; B5 s/ ^
公仔箱論壇, c' V/ b6 Q$ }+ g
【做　 法】
, h" k9 A; N/ D3 u4 `0 m5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% \  K$ ~: j1 T, N3 y
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( x  }  q5 g/ L7 R
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.76& _# N# @! z+ R, ?3 |5 j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

# D  g( m4 z& w% A5.39.217.76龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇! ?! w$ C% r  d
【材　 料】5 e2 w: g# g, k0 p) G/ \7 S
活龍蝦         80公克9 B; c& E6 t5 V0 a( w0 v
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  n( R9 T0 D: p) o# M$ }  R6 L
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ], \: `6 g+ R% p6 ]2 A3 L5 n3 U
巴西磨菇         5公克5.39.217.76: r3 _/ u* U* F
洋蔥末         10公克
% o3 g9 i7 z$ A& o( g: I5 c, ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; {1 \6 e; |/ E
【調 味 料】
* N4 f! B& ]  U1 g0 V$ T+ h) M7 i公仔箱論壇鹽         3公克' A9 s) P8 {1 `2 o
橄欖油         5公克
+ f( k9 T9 S3 _) N! n7 `8 K/ n" d8 {義式香料         3公克
# _) \8 C5 e2 [9 f2 N2 `tvb now,tvbnow,bttvb. T7 b  R8 p8 {9 R' H% e
【做　 法】
" K6 P/ ^0 p  j8 g- E) }+ i" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 J1 j4 {9 d9 w2 U7 V  ^
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇5 i6 S  K) C) A0 p
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。) ~) y! }& x# W
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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9 U) B" n; C+ a7 h鮮蝦莎莎暖沙拉        
9 ]/ b, S' x' G; n( Q【材　 料】
+ O1 F7 P4 t: l! q& L) J2 c- btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克公仔箱論壇0 a* `0 X+ i/ i, k* B% O& U2 y* q
捲生菜         150公克
! M5 T) n3 Z& O) q7 O$ [# v公仔箱論壇橄欖油         20㏄
' s; U) K* i+ o# S5.39.217.76公仔箱論壇, i/ P% x; d, z* h7 ]8 J, v
【調 味 料】
6 r- K7 R4 k2 b. d3 O' jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" p: b" V! z* m
鹽         適量
; U& M6 l$ M: j& S7 v公仔箱論壇胡椒         適量
+ A0 L; P  z7 H3 R+ ?9 q/ G5.39.217.76
9 Q+ @  V4 Z9 V1 r公仔箱論壇【做　 法】
1 Z3 v$ L: _" Z0 j: q5.39.217.761.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
) G! n. W6 e2 @  |tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z% I) h& d' G, R2 Q' N% y$ h
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
- ^; B0 z3 V: r  ]4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇& I0 |; ^9 z: ]. l
海鮮蕃茄沙拉         5 j" o( m9 s" O& a  d7 S1 ?
【材　 料】' S" z" [, y" u. h( _
草蝦         6隻公仔箱論壇7 c7 D* Z' v: _+ f) Y$ A! V9 {" o
透抽         1隻
3 r  a: f1 u: z9 H公仔箱論壇洋蔥末         少許
6 s- e  c5 ?$ _5 I. I4 T紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 _9 U' A4 P* M- y8 U. V

8 ~+ M' c, n" e8 F  r$ |& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( e) P: @" b, f* C% Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙
3 v; z4 b" v$ _蒜末         1大匙
) E$ X7 b: w* M7 r  R5.39.217.76巴西里末         1大匙
  X+ U6 q* D0 a+ Z; p檸檬汁         30㏄) A8 T& [; [  `" @* B, ~/ K5 q
橄欖油         100㏄
. j! K3 O- c+ [$ r0 O3 E+ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' {/ R& a9 V) T1 k8 f5.39.217.76黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 Z6 p" V4 D  K" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l5 Q2 M: H" d# S; s- R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- [5 c- [% d6 K( A: c
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
1 |/ p' P/ E4 @2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
8 S* j% N1 M4 S公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇$ k" \' s5 r0 r" H5 ?
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5.39.217.76, B0 z$ {8 p3 Z; A% Y; r: `7 a
海鮮派         公仔箱論壇+ G4 P) J4 l: a6 x
【材　 料】
9 |! j+ F% Y8 B8 w) X* U千層派皮         300g9 u% k' q7 b2 i' B5 I
蝦仁         100g
0 y- P$ P! O. D) M& Z* l6 c# z5.39.217.76魚片         60g5.39.217.76& o$ T  w' F: `& R! N1 O) h
花枝圈         60g
1 V- [: N0 W% R: }' E) y1 t沙拉醬         60g. C* ?" ?5 W6 x$ w
蛋黃         2個, i" ~* Q0 M7 ~  t
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 \" e0 F( W4 [- \1 [+ b' P% l" E
巴西里         少許
$ C( H/ L$ o7 j0 z* ?( g& D4 [$ R公仔箱論壇鹽         1/2小匙
# ?5 b. M, z- R" b公仔箱論壇
  m6 h, Q& P' {. m. S+ l5 Q5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ p9 u- U/ y. c% {  R
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
% N1 e/ @9 e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。5.39.217.760 G0 ]( c$ b# R2 f& f
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。0 K8 V6 Z, t- p( x# O5 p! S1 G
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。5.39.217.763 ~& `4 A1 A0 a+ p7 Z5 o# R3 J; b
【備　註】+ {4 Q' k6 D5 D5 a3 G! D. Q  f$ c, I
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
" B8 p; U5 x$ X+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" e) s  u; A! Otvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
* [. t) Z3 W0 @, [1 U) d公仔箱論壇中筋麵粉         150公克
  G; h+ Y8 B0 q# d) n5 n! M3 I+ I# Ptvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克4 Z; {: C. ]7 i3 u! X
糖         少許7 i+ n( M7 n9 C6 A! h
鹽         少許5.39.217.76/ ~- ]7 f! N! r7 ?& o
紅甜椒         1/2個
+ j2 a' u, {/ R黃甜椒         1/2個5.39.217.76' v, n3 Y& P, ^& ]; g
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 e( G5 g6 X% D# `
山茼蒿         1小把
7 V8 e% Q% O: B) N6 J$ U! C公仔箱論壇青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb' N$ N( m3 s) [
玉米粒         1大匙
% b( T4 L; q7 p9 L; V% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙
/ D4 g( u/ n' H8 [& @9 \雞蛋         3顆
% ]! [: c9 ]4 I1 w3 L美奶滋         1包
# r& O0 X8 L2 q6 n: m/ C9 G1 G( M紫高麗菜         1/4個
) C/ Z: J2 m- {/ y+ u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
& ~+ V: ?5 M2 n, K! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
* K6 e+ Q/ R( q7 _' U# O- L% m6 s公仔箱論壇5.39.217.76' ?# A& A% ]& ]; y
【做　 法】
- u- P3 n) z) Q+ g6 A1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇2 ]9 S) E1 x: H6 D, Z0 M, _
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
1 G& L1 N; N# N7 [( y$ C3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D5 K, }" s1 g& _
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
; d7 N/ v2 t: R9 c. w5.39.217.765.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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( @: l' r5 l. l- ~& M, c" b& D公仔箱論壇香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb4 {- K2 U1 [+ p7 s0 U
【材　 料】
3 T. R9 k" `, w& ~6 f- }5.39.217.76大雞腿         1隻: X2 U1 B. e$ T+ [# ?" A
甜豆         20公克公仔箱論壇. o* j' }: [  `0 e# G* S1 i$ U
小蕃茄         3個5.39.217.764 c) `; N9 g% E5 |) N1 N, S% ]. h
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& Y* g/ u0 w+ ]# l
蘑菇片         20公克
/ U  D1 ~  l6 F1 A9 e; x9 z5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
8 j4 I9 l% j3 D9 }+ q, [5 }tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
0 }  {$ G& t$ R; |  {1 l& O* `' }公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
) l2 a+ D  G8 g' Z- V4 [0 M8 N9 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! [5 i( d% S
【調 味 料】
9 ]3 A% y8 H% N* b7 V. p: F蠔油         1茶匙* b4 W% {8 ?( }; @
鹽         1/4茶匙
6 [$ S+ H- @$ \5 H. R  ~* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 M4 ^) m9 R! Z
黑胡椒粉         1/4茶匙0 T2 N  h5 s  J( {5 X. i$ K7 R
糖         少許
0 F' e! H8 ?2 [1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& r0 E& Q7 [" Y0 Y+ ^) m" |5.39.217.76醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ Q6 n. C) I0 r
酒         1茶匙
; U) `% w" C) K% l% y' f8 \公仔箱論壇太白粉         1茶匙
2 v8 r& C$ S( m9 O公仔箱論壇1 r5 H6 q* b! A7 A- s2 P
【做　 法】/ b8 e4 D/ t+ R; K3 ^
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.76' f) V! d% X0 P6 A- m  ]) ]
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 K, Q5 ^" i2 e- {2 ]# o
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
. z9 w; H% V: i1 }4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
; x. r; Y5 \$ X) itvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。8 @& K9 @$ d# v  P1 @, U3 N
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

% R. y+ [6 F( s+ B8 |9 {$ e5.39.217.76起司醬爆雞排        
1 t8 q) V$ {; T5 N, t, U3 L. W. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" [! K$ {, z6 ^1 d4 i5.39.217.76無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇8 k  U) L/ z: Y4 P/ f/ _* }. g
起司片         2片公仔箱論壇/ z8 K5 p" {! D" a4 Q7 v3 j
洋蔥末         15公克
$ X* }$ l, _( ~- X9 r炸油         適量0 d, O& D3 ]; b% A2 }
沾粉：5.39.217.760 `0 d0 y5 _% h  a% T) H2 i; _
玉米粉         1/2杯
9 k, \" {, w" b. h1 l% _蛋液         2顆公仔箱論壇  l: p3 |; q7 G: X- j# ]) o
麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 c# @# q3 C! p
% j- Z4 t0 k7 z& J% _! I, r5 v( a
【調 味 料】
/ ^/ E8 M: k9 j. K* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 q4 Y% |% y. ^  N* v: Z& m7 Z5 N公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
& G8 o! c% m3 R( B$ i8 h# `! m5.39.217.76香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H; u- R) q; ?
米酒         1大匙
7 h6 k( g6 ^+ J2 G: }蛋液         1大匙
4 O" f# B% \( p2 k; Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
$ K) c3 p  c* b# b& G公仔箱論壇水         2大匙5.39.217.76: L! m* N, A8 }. l
9 U/ u( B# f, O; w! m4 u6 }
【做　 法】
; {5 S* J4 T/ N( g: m: wtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
5 i9 m; |8 D3 G* R! ~! A2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。% {8 u3 {7 d% H9 @
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
  O. i# o1 t& [! c% x+ K6 L公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
% \) {3 o8 a; m8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。