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5 w/ r9 ~, A# L/ d5 w! E4 i7 h5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ [" z6 z9 L8 M3 N
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鮮蝦 6尾公仔箱論壇$ h* F8 r+ v0 r2 h( h8 T0 N* [
地瓜片 2片
3 Z% Y4 s5 K4 \8 j% h& R公仔箱論壇青椒片 2片
6 l2 B2 Z) h8 I) j, U5 }/ A7 }7 H紅甜椒片 1片
) D, C' t3 p% K3 o, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
; t- R3 R( ^ ~* @9 L5 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 D+ T4 B7 o6 S" f3 [
冷水 150㏄
, x: d. _6 X- |! ]: q0 W `低筋麵粉 200公克
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【調 味 料】
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鹽 少許
# E2 K) j2 {$ M& ^1 g胡椒粉 少許5.39.217.76# f- I/ d% t! X
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 q# l7 M/ [
1.將麵衣材料的蛋黃、冷水攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻為麵衣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W3 C% F& L k; h; p
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2.地瓜片裹上作法1的麵衣；鮮蝦剝殼、去腸泥，將蝦腹處斜劃2~3刀，按壓蝦背使蝦身拉長，再撒上少許鹽、胡椒粉，續沾上薄薄一層低筋麵粉（份量外），再沾裹上作法1的麵衣，備用。公仔箱論壇3 ?7 l# C7 t/ r6 n
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3.熱油鍋至約180℃，再將作法2的地瓜片、蝦入鍋，用小火炸至金黃酥脆後撈起瀝油，接著將青椒片、紅甜椒片入鍋炸約5秒撈起瀝油。4 o! z7 k/ _; I3 t/ o5 C! u8 g# C
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4.將作法3的食材盛盤，搭配白飯食用即可（可依喜好另搭配天婦羅沾醬）。 |
發表於 2009-9-9 04:32 AM
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