[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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$ g. |7 a5 c/ _$ t【材　 料】5.39.217.76+ s7 @2 C/ m# S
絲瓜     1條
9 M- t* r' z/ W3 n: htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊     300公克
) ?! H( J$ G9 Y8 \蔥        1支1 R1 y& K' D; t0 ?0 q9 l1 g7 k* Z
薑絲     50公克: a3 w9 ?+ h: V* v; B$ K# x
米酒     1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* Z0 B: S* P' h1 l
鹽        少許
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; R% C" {, z1 k3 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- K$ W! j# S. }. X' [+ Z/ v
【做　 法】5.39.217.76& E: z. t& m' L; J4 u$ W; E3 ^; ]0 ^
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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% f* Q& M2 d* }2 P2 r! z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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, t3 c& T4 S( X3 C& @6 ?公仔箱論壇4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。