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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U C* F' @9 N. B; v( _
【材 料】
" b2 _/ k9 j3 h6 m V) H公仔箱論壇青甘魚雜 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 R F" I8 _( \0 B
白蘿蔔 1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 Q# X9 v. u( I$ K" s
薑 1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 G; {, N1 b: {
青蔥 1根
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【調 味 料】
8 G' X; H4 g" c2 |( F5.39.217.76煮汁：
# O, o7 N2 V# ?% Q" a3 r細砂糖 20公克
! `* t; Y" p/ k! {/ s8 d5.39.217.76高湯 500㏄ " d6 {4 A! ]$ k: m5 m9 @8 Q
醬油 70㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- W7 o) s5 w, N5 v+ j
味醂 50㏄ 公仔箱論壇$ {9 m6 A0 { B: h' P, A
酒 30㏄
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【做 法】
~% _7 C8 K+ v公仔箱論壇1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 tvb now,tvbnow,bttvb: N H- U1 v- J6 B1 Q3 \: D
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
+ b3 c( D- r9 @) j4 ?9 m" F: G5.39.217.76 (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
, O: L; |$ X8 S1 m! L& H1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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