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- X# t/ Q% o0 D$ c' \tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 R! A6 W- X# t1 m& h, ~
面粉300-400克、猪肉馅200克、tvb now,tvbnow,bttvb6 r, x N q$ R# d6 [* P8 E3 }
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、5.39.217.76% c. Y! n, J8 ?6 ]# f3 D
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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- R- @5 q, z4 i% `公仔箱論壇做法：
s3 B7 J0 `1 Y4 q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
& \# A7 Q1 X' T0 x( S4 T2、面粉和成面团揉透揉匀。
. }# |2 X8 i) e3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
( D2 h/ p5 f" z% A& R+ Z0 k& d公仔箱論壇4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
& V0 L( j" S; j8 ]( I5 L- H3 C5.39.217.765、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，公仔箱論壇0 ]) S! k4 E1 T p- L2 a9 H
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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7 N0 b# f8 [1 M8 ^5.39.217.76煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
+ ?9 a) r6 \6 c但里面还没熟透的现象~
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4 N) p H7 X7 J* _& T' [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. P5 ^& X/ h3 T+ ]
% w5 @/ v. V! W' N* w( S! M! K8 }5.39.217.76吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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