材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 b* c6 N% s0 k" u+ i
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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; ?3 B" V# c) k2 I調味料：
, S# H g1 `1 F5 g9 r! g醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q j/ W8 v& i7 h7 ?+ H6 [, N4 M% N) u5 r
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作法：
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% h- L H8 A" K+ c# ^' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。: L( a8 i1 g6 B; `: o0 d
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
) `2 e- [( k" _公仔箱論壇3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。; K3 ?; q0 H; u% Q$ g. C% ~
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
: l5 P& R' A( Q/ L/ o# j加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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