[中式食譜] 三杯臭豆腐

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材料
- V" _6 L" H! _" x( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐.....4塊
/ F* J: u' t7 |7 W/ c: e薑片.....20公克
  {  ]" ]' ~2 O9 E  U  o4 ]蒜片.....20公克* M; d" j) Q0 m4 v7 L1 z
辣椒片.....15公克
& D  u8 o) u1 g( p0 F' D5.39.217.76九層塔.....適量
2 u7 ]' b8 h& a/ E6 ?. e  ]' M麻油.....20公克
! V' {: y9 m) G0 s2 C1 W  v
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7 \& a1 m* H7 f0 K調味料( R9 |/ D9 g: S3 g) R: K- d
糖.....5公克
3 q& d; s3 x1 C) D/ k& q; \/ |tvb now,tvbnow,bttvb水..... 80㏄
9 W/ T4 h/ I0 L6 x$ k醬油.....20公克公仔箱論壇; x; W& |# d. k' a3 ^
米酒.....20公克
. M7 N4 N' K# {  Z* e8 j公仔箱論壇# J3 z" B+ k* E

/ u# f3 [, C0 ?4 e/ E6 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
! r% M5 [5 \7 J+ B. M4 A" q公仔箱論壇1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。' T; E8 H) h9 s# l0 f3 `8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ k. j/ }8 T$ q4 L
2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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