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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
: [, p$ n6 \2 ^! d# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 柑桔/四季桔數粒5.39.217.766 o4 `8 L1 p% m1 \7 ?
* 密封瓶一個/ Z; E3 D2 E+ W! ^) i+ i1 V
* 粗鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: z$ G& \. R( L

4 C: b6 ]* J& J: {1 \% Z. ^, S公仔箱論壇醃制方法:
; M9 v5 k- H( a! }8 E6 c公仔箱論壇1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上
) L1 I5 v5 f+ Q" `, k0 n. Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
8 W% S- c; f' ?. t5 ~+ M, Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 把密封瓶關好
2 K+ ]' [# J& D" Y1 U9 ^公仔箱論壇4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著5.39.217.763 Z/ r% ?8 P% _+ ^" B9 b
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。' C* b% B' ]0 u7 |4 o$ C8 b( T
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** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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