在香港假如想吃北歐菜的話，除了到宜家傢俬的美食站外，相信唯一有得吃的地方都非這間FINDS Restaurant & Bar]莫屬了。公仔箱論壇( d1 U7 b; @0 {; y4 A3 x, t
! p! ^# Z; z; n- a. j公仔箱論壇
+ r# e7 h) Y. p! u* V一早對它的「三文魚驚喜六重奏」深感興趣，但多年前在這兒用膳，卻未有嚐到，一直想找個機會試試。
6 l5 |2 c1 u8 O8 m% \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, t0 t- H) \
今年的香港餐廳周，見 FINDS的餐牌上有這道早想一試的頭盤，午餐的價錢也只不過是二百元左右，價錢合理，便決定一試。tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 X0 w2 C9 w" c
tvb now,tvbnow,bttvb ? o3 N9 G+ P9 T- D
不見經年，餐廳的環境沒甚改變，仍然是以木為設計重點，木桌子、木椅子，青綠色的椅背，夾雜著少量花花樣的椅背，在簡單樸實中帶來少許花俏，感覺舒服。擺放在木桌子上的綠色通花墊子，更能帶給人環保、自然、綠色的感覺，就連喝杯簡單的白開水，也好像美麗多了。
. m7 }/ L7 x7 |( s5 E1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 N5 C% }4 I7 K" r
! `: H# C; V l* j$ J4 ~0 T* u公仔箱論壇
2 ~3 @+ m; P4 I* P. `5.39.217.76 . K6 e4 B- r# q6 Q a
tvb now,tvbnow,bttvb( g7 B0 J1 f$ o* i( d6 y3 s
 # ?+ }9 G3 W0 X* M$ ?
6 b4 w8 W5 ]6 X1 V5 p8 J3 C$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e" Y2 q* U/ s4 a# S5.39.217.76
, \1 A. _% s! i6 M公仔箱論壇餐包先上，合桃包雖不太硬，但還可再軟熟些。
5 S. @+ t y; k/ vtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z& Y4 w8 ^( A& K% htvb now,tvbnow,bttvb
% B' S+ R8 H+ y; @/ j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 x! A5 ~! E! p! l5 o
& i% w, {0 j- `0 Z. S$ q& e
頭盤雖然有兩個選擇，但除了「三文魚驚喜六重奏」外，另一款頭盤只是 「JAAKKO 精選素菜沙律」而已，無論從吸引度還是性價比角度去比較，都是前者勝上一籌，所以我和老婆仔兩人不約而同，都叫來「三文魚驚喜六重奏」做頭盤。
( w+ H; B& r; f' B9 m
3 Z' u+ }: G7 _9 v公仔箱論壇
7 J! {. P) C3 n( i2 D0 a5.39.217.76
7 q! u2 _& H! S+ u& d" A* b* O「三文魚驚喜六重奏」其實是指「冷醺三文魚」、「輕煎三文魚」、「醃製三文魚」、「慕絲三文魚」、「紅菜頭漬三文魚」和「金三文魚子」。六款不同做法的三文魚和三文魚子，一同放進白色正方形瓷碟子中，誰也搶不了誰的鋒頭，各有各的味道，各有各的特色。如果喜歡吃三文魚的話，一定會感到滿意。至於每款三文魚的味道如何，能否帶來驚喜，我就賣個關子，讓你試過之後再自行判斷吧！) N; M8 p8 ?' _; m+ u
' D, D* z8 ]1 |" P, g, E0 @公仔箱論壇
9 ?( U8 {. s- r9 i# B: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D& E: W; Z+ U& k+ S5 K
( m, \4 B/ t0 Z+ N$ I6 ]. o6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 j+ o6 u! H# [$ g8 ^
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v$ V9 D0 F, Z" _5 t
3 S T# K8 `+ g( g& N( n$ C
 1 f: c6 \/ z4 ]9 ~9 e% ~- m+ v
5.39.217.76/ \8 R/ @; [. V
 5.39.217.768 u Z0 p2 q; _
公仔箱論壇! B# S3 s7 Z) k7 N0 Y" G- F' H9 r
 tvb now,tvbnow,bttvb% n* l4 c7 E7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ Y) X* X1 @8 k: D- @( p
/ F0 f+ O$ D8 E6 c8 ~; X7 A( x公仔箱論壇
1 D8 R& m+ ]3 [: Q9 h主菜有三款選擇 ，分別是鱈魚、肉丸和意大利飯，選擇雖不太多，仍能兼顧愛吃海鮮、肉食和米飯的客人的需要。這天我倆就選了前兩者做主食，一試這兒的北歐風味。3 y# X0 v/ h8 N9 k
公仔箱論壇. C5 d' G7 V: K2 u3 D2 K
「龍嵩鱈魚配手指薯仔、燴菠菜及刁草荷蘭汁」的鱈魚肉質頗為嫩滑，刁草荷蘭汁甜美可口，兩者配搭得宜，是一道令人吃得滿意的菜式。
8 E: N# |! [/ }4 Q% o( p5 W @tvb now,tvbnow,bttvb
- X7 |) T' j' U5 } s- y) |5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v# a, Z" b. h. h* d" s
& z8 F& h" {, X) E
/ N8 x8 \! H: S$ Z3 b' r
9 a! [8 _, O t1 s5 a6 a, K「家傳秘製豬肉牛肉丸配薯蓉、越橘莓蓉及干邑汁」與宜家的出品甚為相似，八粒肉丸，一半豬肉、一半牛肉，我倆正好每樣兩粒。這兒的肉丸與宜家的相比，肉質較為結實和有嚼頭，偏淡的味道還過得去，但酸甜開胃的越橘莓蓉下得不夠慷慨，每粒肉丸只能分到少許，卻不太好。
c, ?8 H1 q4 B4 o5.39.217.762 a4 T; _( m+ k& j! D* P
8 M$ Y, F% W# j9 E" n8 R1 `8 m2 ~: ~% c& n1 x* m) p8 o
這午餐的甜品只得一款，沒有其他選擇，是「越橘莓芝士蛋糕配北歐藍莓忌廉」。這芝士蛋糕賣相不俗，因為以越橘莓做主材料，所以芝士蛋糕不會太甜，少許的酸味更能討人歡喜。
0 T t% o1 h' G5 |/ f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 a! `- k5 l6 ^6 H& N0 }. f# n
 ' S, K/ J- b, O! Y
: b: I7 s1 ~1 o2 _公仔箱論壇這天的餐飲我選了「熱咖啡」。所以會叫它一方面當然是為了想喝咖啡，但另一個主要的原因則是因為它的杯子。早在自己未叫餐飲之前，我早已經看見鄰座的熱飲杯十分美麗，所以也想叫來一杯邊喝邊欣賞。tvb now,tvbnow,bttvb' x- z; F7 k0 \- W0 p: o: s
8 w7 k) R8 t/ S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ {2 O, H' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U2 G( E4 z& \6 f) L* S* d+ M
這以寶藍色為主調，繪上了半抽象動物、雀鳥和樹木的杯子連碟子，放在綠色通花的餐墊上，只要加上一點想像力，那感覺就像真的有活生生的動物和雀鳥生活在綠油油的草地上一般，非常有大自然的氣息。拿起杯子，呷一口香氣撲鼻，濃郁芬芳的「熱咖啡」，一份悠閒自得的感覺油然而生，使人滿心舒暢。
- ^+ c. [& o2 Y( M; A+ n, o公仔箱論壇0 |, O( `8 m8 y& C6 V4 |$ L Q
 tvb now,tvbnow,bttvb& t+ c$ @$ m2 R1 z! j: e* Z& u
tvb now,tvbnow,bttvb: A' }0 j* g" z# E, g% M
芬蘭（F）、冰島（I）、挪威（N）、丹麥（D）、瑞典（S）這北歐五國，不知道要到何年何日，我才可以親身到訪，一嚐當地更為地道的北歐菜，感受當地的異國風情呢？公仔箱論壇7 M& \% Q* `3 k$ M
$ R2 H$ S7 ~1 N+ q. P* ~tvb now,tvbnow,bttvbFINDS Restaurant & Bar
+ B6 ]% |3 h4 t. y% i% O5.39.217.76地區：尖沙咀, k- U8 J9 ]2 [4 x5 [* J) B
|
發表於 2015-4-1 12:11 PM
| 