現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
8 W. f! ~) P. f6 k, Q7 v所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb. x* \% d4 X6 i' s# F1 s
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米5.39.217.76* {. W& o# ?1 J1 w
材料：玉米（切小段）2條9 A+ V+ i# M$ _
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
( z$ C- f2 P% h" ~# `, E, l5 f配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
" r2 U. [' c, o+ ]9 f1 ]" z做法：
& T, R9 f" Q$ T. o% a. \) D/ N5.39.217.761.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
6 N3 q! l+ |3 [: c& g4 Z. U) C. ?5.39.217.762.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
* E- h; M; r& [3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。( g' C& F b c( p
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
8 D e; N! T1 ?" G( w: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h( x% I% K, N5 N* S圓融香菇tvb now,tvbnow,bttvb+ w& g" h) u5 O' n% I5 `
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
, [: F+ m7 o/ q ]6 i8 R* G調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
M$ Q. U: b( y! V做法：
8 m$ s u0 D2 D, @, z$ S公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。
H! u, A4 }9 ?2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
8 K m/ W% [. q1 N0 H, y3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。& C" i& E9 G; V! c9 W- w8 R: `
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。& g) K5 f% i0 j; b
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。0 k; d, n0 j! v( j: ~+ c: \
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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- v( B) L# o$ k |! x寬心玉米的簡單材料和調味料。
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7 D9 K5 U3 s5 S( i5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。公仔箱論壇 ~' J4 T3 f, R1 b+ ~8 ~& Y S
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) D9 i( I( K$ K! y$ _8 O% ntvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。tvb now,tvbnow,bttvb$ H, h7 D: q4 p* O6 ]
( h5 a# Y7 Y |! j; x. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' \( G2 D# r. `$ Q; p, t: o
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。5.39.217.763 K" ]9 [( j/ V$ v
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。' `9 B4 a% A, T2 s
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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