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; f: X1 ?9 Q, r3 |. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许
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. m4 a' [3 |& m& S% d; f7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汤底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' |6 l7 O, P. d* Z9 c
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昆布柴鱼高汤10杯, I6 b- O( F/ w9 v) e
" n0 f7 f( A6 o- D" d) @7 f5.39.217.76做法7 L u* V# t& A& s/ y4 m. r
* J e0 X4 w: F S+ B z; V' K3 t1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。tvb now,tvbnow,bttvb& v5 W+ M' c: C$ D" \' b
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2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。tvb now,tvbnow,bttvb$ p; D# n3 ]: n2 D
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蘸酱5.39.217.76- a' Q7 Z, g0 B6 L' X
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酱油醋、葱花、萝卜泥
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典故0 j6 j) T4 m7 C. p- ]# W V
4 V* Z) n* G8 x; f$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。 |
發表於 2008-2-28 05:23 PM
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