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- d( w# x7 G0 |材 料
8 J7 f) I7 _. l5 ?薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許3 p+ R' u: q Q, F
5 a2 }3 T* g* w! D6 X) f) _烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb. V* c0 B+ K3 \* A9 r& a
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做 法
; [& T' W: @' q5.39.217.761. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。tvb now,tvbnow,bttvb. |; K. x4 p, Z2 ]" `
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2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。! i# b; {0 ?9 R# u9 v0 N4 W
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3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。公仔箱論壇& q! A% _( P0 v5 K, c1 R2 O
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煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。 |
發表於 2008-2-27 10:06 AM
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