[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料' h4 d$ u; B$ k- f1 I, o4 v
牛腩 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; z* {' H( ], Y! M4 H& f7 T8 k
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 ~* x. t  G
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量9 l* H$ _$ R7 Z% L
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醬汁公仔箱論壇6 U7 Y5 ?6 M/ d6 I
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許1 C9 Y- [. Q" `9 F: o
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# b- h9 S- `: D公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 R0 v3 r0 {% E& c
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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4 }+ K& K9 p5 E7 z5 }0 p公仔箱論壇2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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- l! c8 X: \1 F- h貼士
( m8 c) M0 `. y4 k: v' M# j; Dtvb now,tvbnow,bttvb牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。