[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
& F4 q% w6 X' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600克
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  R4 A. Y$ X0 e* ?( ^# j6 q醃料9 }5 L4 l  I- R4 o4 @8 r7 t
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量5 e6 }% m) E' W$ I* S9 s" m+ n

* i) ]7 t; B$ o/ r' ]" g" k5.39.217.76醬汁tvb now,tvbnow,bttvb) I2 a  X& V0 j9 g$ A) c
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許5.39.217.76+ p$ \  m- B9 J# o+ n

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做法
- z( m/ ~4 F8 k% K7 }6 f$ h7 q5.39.217.761.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。5.39.217.76# b( |% |1 F# t2 u8 x

: V% W' Y; e  O! g) e  c5 h1 O* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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1 s; E+ e9 o: O9 B" P6 K% b$ `. p5.39.217.763.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。5.39.217.76$ j4 ~$ G5 }, h8 U

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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。