[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料5.39.217.76" a6 z1 I4 B1 f2 y# h; W( c/ N+ `+ d
牛腩 600克
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醃料公仔箱論壇- ~* N) {3 K4 Z; T9 ?8 j4 D8 n4 J, n
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量公仔箱論壇! j" O8 ?* b* R1 S" D4 L
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醬汁
* q' K, L; J9 g, P* I7 o3 \5.39.217.76士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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! c/ T% E" q1 g! L5.39.217.76做法: A  }( E/ O2 X
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 {) W9 ]) P5 G
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。5.39.217.765 B; C" o% K: c9 p
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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貼士
; @/ x: X# Q0 X4 G8 n9 d$ T5.39.217.76牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。