[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

nt1972

位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。
0 M) m/ ~4 W4 ?! S& O公仔箱論壇
" X! t3 E# E  }6 ?3 E# wtvb now,tvbnow,bttvb醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。+ Y  X; B6 S, i- h6 O6 H0 u* N9 K7 `

, f- o7 A4 ~( m, L# C  R9 Q3 x2 X- ^( \5.39.217.76醬缸tvb now,tvbnow,bttvb. V5 Y. r. B; p- b8 }
地址：佐敦庇利金街tvb now,tvbnow,bttvb  K! E0 V+ R0 z$ ?( p
營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）
" K( o, |# \7 |! N% f5.39.217.76註：醬油蟹兩日前預訂。