今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。; X7 g% Y# w$ {2 C
; d. V- H5 |) a# k. X! l+ [5.39.217.76永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。5.39.217.76+ P6 K0 J5 H8 r6 b
0 x& w, d! k, ~) A% Q# d, O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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3 o+ h& Z+ _5 ~tvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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% x; ^4 v: _0 Z$ _! l9 q+ K8 k5.39.217.76至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇3 I0 ]/ L; \/ E' s' Y: Z% q
8 h$ [ G8 b: u' W; A# v8 H7 i% _還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
1 S* z3 Q1 q% w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j: F, G- v$ I7 k8 L窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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0 y( \) H. o9 }- htvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇4 t1 M! j* f- ]5 `
鹹檸檬雪碧$265.39.217.76! h. J+ h% `9 b) a5 Y8 {8 P
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇/ G& \$ i2 z3 H( v' t
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永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb1 j" P+ s5 u4 ]/ m" T
地址：香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 g! v9 y& I0 U/ P. y) O: a
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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