曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。
7 h& ] H7 P( E: d/ d/ l- `6 @+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T. l/ S6 U4 n* s" M! {- A$ u
餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。
, P7 d% _& o* Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 e/ q/ H% b7 r- V0 A9 p
招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。5.39.217.76" s* n8 D; B- c3 h! r+ @
5.39.217.76. R5 Z; ~5 d# {
另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。
; J4 r% c+ }9 r2 P, c3 itvb now,tvbnow,bttvb
0 v# h- ]6 k7 O" d2 n燒乳豬飯 $248
: r& T$ u, x) C; n7 n' `西洋大集會 $238
q! z( u0 ]) j! P3 @9 g5.39.217.76牛肚三角豆 $1385.39.217.762 n, a8 `7 k9 J5 q
; m& X; r* D+ ?1 K' N8 l/ }tvb now,tvbnow,bttvb加路餐廳
. O0 A7 N8 l2 q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街
5 Z: d% Y5 k2 s! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
| 