材料
) l" B) {( d3 q, c銀鱈魚 300克公仔箱論壇% a* u' a# a+ j% N6 l% _7 Z4 x
芝士100克
+ @! Y* P- C9 r! E1 d* g蘑菇6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( E5 N/ V: z1 w0 E6 G; B7 k
洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 o7 g1 j) ^; \4 N$ K) G
麵包糠1茶匙
! C- }( ]* t6 ^) C0 n2 B調味料
3 L* {2 Q+ S9 B3 E4 ~公仔箱論壇芝士粉1茶匙$ i; V/ N$ Q% U/ o( x
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P" ^8 _. d, l `3 }
鹽1/2茶匙
! c/ [7 p Z1 O q# a5.39.217.76胡椒粉3 E/ ]" H1 o$ ^8 b
少許
+ c$ p7 M& A) Y; x0 }' i' h; T$ }tvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇5 M" w; k; T* O6 `
麵粉1湯匙5.39.217.764 d- U1 A; Z" |# J/ Q7 T! z( e
牛油2湯匙- z9 y% M" ~: ?3 |0 S
上湯150亳升5.39.217.76- e ]0 ~. O- M& k6 b1 ~
做法
* D7 T2 m: a) M6 _6 mtvb now,tvbnow,bttvb 7 ^) _% T+ _/ k; r1 |- i
1 預熱焗爐至攝氏200度。
0 Q9 C3 p: Y! `3 G! w/ X, ]公仔箱論壇2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 公仔箱論壇# N7 d* X4 j8 C: A @% Z' G
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
. d' n) f9 N, r+ y3 n4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 公仔箱論壇 B* k) w L. _0 ~7 l, x3 F# ^& V
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 5.39.217.76# J0 t+ z! Y5 Z3 f! Z. W
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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