美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料
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| （二人分量）
/ y. ~1 I/ q5 _4 O Q* ~鱈魚扒--6tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ P& f& v4 Y$ v/ ]4 G
美極醬油--4茶匙5.39.217.760 ^$ [! e1 V; Z% I9 M# V
鹽--半茶匙
! Z8 q4 u8 {. P$ atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x. X: X, g% T& |. c. U
花--2條" q. }- S7 i9 k
粟粉--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 O" q0 [0 V* D. R5 G+ M' |
油--少許公仔箱論壇& Q6 w/ Q4 P" `( I
9 f" l0 [$ B: W5 ztvb now,tvbnow,bttvb | 製法+ L1 q' F" T7 {9 t7 v6 ~) T
- I9 c( a, [: M7 I: o& X$ B5.39.217.76 | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。5.39.217.76& F+ @0 y+ [9 o1 w7 L
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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