美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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* D- L$ I/ @* \- F0 e1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | （二人分量）
C5 ~- s! C0 c公仔箱論壇鱈魚扒--6' |6 ~' X: c2 u! R5 Q/ @; g
美極醬油--4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r0 K$ p6 L% b* M$ ~! t
鹽--半茶匙
5 S+ d2 l+ ? O' E8 ]2 b1 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉--1茶匙
* A' T- J* s7 f花--2條9 |( J$ D, _" n; w( L o# O
粟粉--少許9 V, @/ s! J0 y \
油--少許tvb now,tvbnow,bttvb8 d( v6 a, \0 r4 o1 ~2 R8 r
" H* ]* T% X7 E公仔箱論壇 | 製法5.39.217.76. V' _$ h0 O% i; ?. @' ^
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
- g8 Q+ ^3 P3 h+ [' B- x8 D2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。2 f, X. U) \1 @4 \! b) @1 A* F3 [& I
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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