【材料】
1 \; B0 e( s; U0 C2 x& h# T公仔箱論壇鮮桶蠔八隻
- |. T% e8 ?+ L$ _" N7 d( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半( a7 ?: z3 s- _, |
紅酒一杯
0 f& t6 Q# D; L, w! L7 \公仔箱論壇生薑四片(拍爛)5.39.217.76* g& u2 V. G; O
蒜頭八粒(去衣)
! _9 d; i; C# a% g$ g: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段)
' } t& O8 Z$ j& \+ b生油三湯匙) c8 ]5 l+ `; C v' ?; I8 ]' }) b
幼鹽半茶匙
' |3 | E& Z6 E7 E! C8 j4 O/ W. @( X+ Z. Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
$ q- W" q6 U' W8 T" ?3 ^, Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5.39.217.763 a+ `5 U' |% w) _ K Q$ {4 l8 O
【做法】
4 h5 X0 N0 |" @4 m公仔箱論壇(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
" i- i5 Z+ A5 g* C. ]8 d" u; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。. T" s2 S/ U; F7 P: o: L% @0 o. ~
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 g6 u3 `: M- w+ |: Z/ g( l
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。- m4 x5 P* {4 m5 ^: I# }% ?
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
: |0 F5 L* G) {# b" `& O4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K1 J/ ~8 { B0 Q! t公仔箱論壇芝士焗生蠔
6 T+ @- W8 w$ l& Stvb now,tvbnow,bttvb材% i3 V% { @/ k2 _
料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇4 O; m, W! I+ |% h/ z/ ?& f
1/4 大顆波菜公仔箱論壇# f% I d; ]9 b5 s
1/2 杯芝士碎
9 C% M$ ?/ \) w1 湯匙牛油
% i4 C* q4 ^2 ?, b0 D- @( @% q2 _3/8 茶匙麵粉
3 D; o* n2 A+ F/ q9 x! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉
2 a. D( v' N( d5.39.217.761 茶匙白酒( ]- ]& y& W: f( W: u3 Y
調味料 : 1/8 杯清雞湯
3 H. s _3 s& t# V$ [$ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許5.39.217.76" } [% T2 z0 f
做
: ?, ^* t3 Z" `0 L3 E2 P法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
5 |8 P- I6 j. A5.39.217.76取出楂乾水份，剁碎留用。
8 S3 o+ V* A& I8 z* r(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆5.39.217.76: q1 J- u; A. `% ]* {
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，公仔箱論壇9 L# v3 W' z# A; A& r
盛出即成餡料待用。
) g& S+ Y8 h8 s5 _2 R9 @' n, R& Jtvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
+ A$ O4 {* Q% Y( m \: c5.39.217.76灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗5.39.217.76! s& \3 n% h7 z9 ]8 l4 @
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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