【材料】
. ?+ D6 v+ H9 Y0 {5.39.217.76鮮桶蠔八隻
' j8 }" \ ]$ n- B% f+ `公仔箱論壇生粉一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n9 H5 [4 v! {& R/ R
紅酒一杯
" I2 y: ~5 k7 a6 l/ m& R生薑四片(拍爛)
2 |; e' h; F" Y( Q4 s+ n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(去衣)8 G; C8 W _4 h3 G; N
香裢三棵(切段)
" O b- I A. D4 |' i5 n7 g1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油三湯匙* x6 w. M! C6 o& F
幼鹽半茶匙
0 O* X$ p" ^, V' z5.39.217.76砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 J* _$ K0 b( ^7 ~ {# d
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76( R- n, x/ H3 Q- j' R
【做法】
% ^0 w( ?5 T( Q0 dtvb now,tvbnow,bttvb(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。5.39.217.76) E/ T1 w8 }! }- |$ [3 P1 a
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
7 `9 S& p$ D0 j1 Q% @1 r7 D公仔箱論壇(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇0 J- s M. z! r8 T! E Y
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ G; w+ t9 p0 i8 Y+ G& a: K
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。5.39.217.76( a: A; V" k3 Y- B9 W, P+ P% N
# |$ |$ k5 ?8 D$ i* D4 ?tvb now,tvbnow,bttvb芝士焗生蠔6 _2 G% u3 g1 ?/ s
材
& G- p; @8 I+ M! j& M$ t' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 4-6 隻銅蠔tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 |4 e0 g9 P$ Z
1/4 大顆波菜
. K, m' t! u) e" q( x. l公仔箱論壇1/2 杯芝士碎5.39.217.76* V u7 x- A$ u m( V
1 湯匙牛油
9 G* i, N2 U5 h0 Z Q q; d3/8 茶匙麵粉
5 |: [9 n1 j: V) m( H! t `. K( V5.39.217.761 杯淡忌廉- L* @( K7 j8 ]5 C, z
1 茶匙白酒
. S+ u* M. S9 m( F e; H" W調味料 : 1/8 杯清雞湯
. j7 q8 K# b5 u5 z l9 p7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉各少許
6 Y3 }. @+ d, i" M7 H0 F+ M1 w X- w! W做
' B* K% v" u0 p/ D7 d0 A/ Z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，' ?3 m. X O \$ m) w
取出楂乾水份，剁碎留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 N! A& `' O7 j7 Y
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆公仔箱論壇! A K* S/ }) ]8 ^% E/ B( n3 b! }
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，5.39.217.76! o8 b6 n7 d: J: ~+ I, b9 v
盛出即成餡料待用。
: W7 C0 `) [/ |8 i4 {* a(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
' A* I! ?9 q: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
$ l) K8 k5 C0 w# |/ {. x6 S3 C0 a. n. Z五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成tvb now,tvbnow,bttvb9 x( w+ i! _1 x7 g" Z1 y
' `9 K+ V; s0 Y/ W, l。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 