【材料】tvb now,tvbnow,bttvb) o& d. R* X/ d" ^4 D& L
鮮桶蠔八隻tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 F) c7 E8 r
生粉一茶匙半- T+ }4 z( A6 v I4 F4 X
紅酒一杯
# O; q7 R; X5 h; P: m生薑四片(拍爛)
8 c- J8 r2 V/ ]$ t4 l& R4 U! @公仔箱論壇蒜頭八粒(去衣)5.39.217.76, s9 t- e( u6 F5 L1 e5 T
香裢三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb' C3 y6 ^2 z" `+ p. i
生油三湯匙
9 y& I' M7 {# P+ k; z2 X. |( c幼鹽半茶匙公仔箱論壇) u4 R, r1 ^$ g5 A1 }
砂糖半茶匙
1 d9 Y4 B9 d( j公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 }* X7 q3 S }9 Z0 E& Q& q
【做法】3 O' b9 l0 ~" E, J
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。# ]9 z) t( }) P5 w& F
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
5 G/ W; r, \4 b# I$ m5 L; ~! u- V2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。5 P5 e% a7 U7 r) d
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
@7 X- M0 ^! j(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
& Y* Z# ]6 v1 w! d: j$ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: x- Y9 b' c$ ]' ]( I
芝士焗生蠔公仔箱論壇% f3 _; u2 D1 X( i( O! G. [
材
) B# d/ O W1 m$ j" n) Z0 U料 : 4-6 隻銅蠔
1 T% K0 ]. I& {% h! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 大顆波菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' t `! q. a" s" A% _9 a3 j
1/2 杯芝士碎
. g% Z( Q; M8 L; D+ p% [1 Z( X1 湯匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb: v4 J5 S6 O8 i; w
3/8 茶匙麵粉5.39.217.767 C3 E- B( J8 a- y% N% W( k: L
1 杯淡忌廉
. {; ?% f9 f! M1 itvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白酒公仔箱論壇4 J- ^7 b! q+ V0 n4 J, l! Q
調味料 : 1/8 杯清雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ J: O. i; c1 m
鹽及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 |- {! @( K: v2 N' R8 w1 l
做
" o: S7 W5 R$ H+ t# S公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，/ C6 v3 z. B, q+ J
取出楂乾水份，剁碎留用。
8 G$ b& ~+ o9 K! F% X(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
6 l0 Y% O6 M" Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，5 i, \- z [# H' E& D( p
盛出即成餡料待用。
1 k/ w0 e, k' \- X* |: t) r1 S$ b5.39.217.76(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
0 T' [2 t* m! J, b' K0 {公仔箱論壇灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗公仔箱論壇$ ~( x% S9 b% ]: @' l6 Z* Z' @
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成tvb now,tvbnow,bttvb; d- ~9 ?, p% |% d& z
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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