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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！ $ a! J7 [; |3 m: A2 T: L. K. }
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淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克5.39.217.760 ]7 M' Y/ c2 | E5 u7 W6 F$ g$ {
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做法
3 S2 n' K' c' d; s8 L公仔箱論壇1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。公仔箱論壇) [4 a. |8 J# Q) ~; R
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3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'ztvb now,tvbnow,bttvb M( p7 h% \6 n% j- O6 O: _5 U; g1 |
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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