) p5 I6 L, ]3 @4 vtvb now,tvbnow,bttvb雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃! 5.39.217.76$ s( z9 `( z5 h5 A
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材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_
( s7 N) [2 I8 U( Q公仔箱論壇雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻
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" v1 d7 |+ Q, k% l* ?5 P8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]
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調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇1 _" j* E' g5 F8 p5 ~
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)M
9 I h8 E; D+ G. q# f; U" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, s( H- C2 e/ L) T* w7 @. E0 r+ i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。
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2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x5.39.217.76$ v* @& e- V3 T, g
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3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M
4 v- ?/ [5 J) k2 r$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3h
& N+ ]+ E: j q2 F4 R$ {- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。5.39.217.76- H9 `7 w. I- G* _+ s! }2 z
   *d2l(A#P&H&B;J3R2X-Q公仔箱論壇4 X4 V1 z" G7 t8 _
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% C7 q0 _/ J) c: ~& K3 F貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g+ Y! k2 {0 }* i0 Z
炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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