[中式食譜] 豆苗蝦仁

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【材　 料】7 w6 c1 A/ ~5 r' A& o0 q& `

/ @! R9 ]" t' }+ T1 g蝦仁 250公克
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7 y/ m. T) y8 w. x. j9 G" j: M公仔箱論壇豆苗 200公克( I2 t' f2 j2 \& L) \4 X! ?

3 g* W$ c" D; F  V2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克公仔箱論壇" r' U7 g' _* x. q

' o$ T/ M5 v, u( I4 ^8 g6 @4 l公仔箱論壇薑末 10公克
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【調 味 料】
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; M3 ~; D' i! M1 ~" C公仔箱論壇A.鹽 少許- L4 j4 o! E: v6 u3 p3 q

. L8 |0 P; y, y1 Q' c公仔箱論壇香油 少許公仔箱論壇+ D' m! o! n. |% [% a5 s. e9 @0 m( B

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雞粉 少許公仔箱論壇$ S  u8 i9 ^% i

7 ~; \& Q$ `1 G( b1 Y公仔箱論壇米酒 1大匙; y) |! J% R7 C, \* |
5.39.217.76  F3 U0 T& i+ g  ^2 y
【做　 法】
- p# P3 [. i) F- m1 C: p5.39.217.76
+ d% Z. n/ n9 T/ y% s4 ?3 q; v3 d1.熱鍋，加入少量沙拉油，放入豆苗、調味料A炒熱取出，盛盤備用。
9 P1 K4 D/ I/ _. a" e& ^2.洗淨作法1的鍋子，重新加熱，並加入適量沙拉油，爆香蒜末、薑末，再放入蝦仁拌炒，接著加入調味料B炒入味，盛出放在作法1的豆苗盤上即可。) T: q/ y& {+ r. A' D# _8 D