[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 5 |- U) a! {4 D/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( k/ f7 A! j2 R7 V+ F公仔箱論壇这是成品的靓照~~ / g0 C3 k" `" B0 b2 S公仔箱論壇5 i+ f6 U# x9 S! g) a. o4 F, O 6 L* I! [& F6 v3 r* g' V5.39.217.76下面开始介绍做法： & K: @8 j, J; h$ l, H) f( Q0 l$ k  t  } 主料* x; c0 h, c) A& v) o3 r3 L 鸡爪500g5.39.217.76- p! m0 w' L( q% A- z 配料7 L0 T' q3 ~/ U- H3 T0 U8 ^6 I 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）5.39.217.76" Y# I) y( T5 R5 ` 耗时 / w# D) s, c( T8 E/ _. ttvb now,tvbnow,bttvb制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 6 {# n# g3 m5 f* h( d  j香辣鸡爪简介 ; g6 P5 Q& g5 o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) o8 @9 U( ^/ y2 X+ Z 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 & f& f" ~! T# f! H/ ~加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。公仔箱論壇7 @! t6 V! X& l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 r" G: U9 t% |+ U 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。4 U9 E2 S  x& H) x3 X- m" L6 J0 \ 公仔箱論壇/ {/ `: y) l: |/ L6 s$ x # s9 s5 m+ V  |6 Q1 E4 s 公仔箱論壇) f; N; Y  h+ j0 x 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。tvb now,tvbnow,bttvb2 B/ h4 H' G, W8 |7 O$ V 2 R3 o; N0 ?+ B. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 L! ?# R8 A3 U  a& E: W( H 0 n/ f" S+ L0 v7 w. d$ ]3：大火煮开后捊去泡沫。 / M( @0 H# Q7 f- u3 P7 V * r) d3 E) [& G$ n" {9 C7 `公仔箱論壇- Q: k9 P4 x0 z# J ) u1 `0 U9 R8 ?! p1 t" D/ _, q& U; D 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 - ]6 w- R6 n( n& d& J5.39.217.76 : E7 B9 K0 p# f4 X公仔箱論壇& h4 v8 h6 v  T5 X! N- z( m tvb now,tvbnow,bttvb0 j& f6 ^6 ^( J, |" Q3 _0 g 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. U9 W/ c8 H8 L 公仔箱論壇7 [% T. v4 V0 \  a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 v2 J! H! S& g2 Y* i& A ( d, ?4 g4 Y6 F6 Q! Y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 8 b+ j+ w% z, X' l公仔箱論壇5.39.217.769 x5 |3 W$ @; r3 M. Q4 G tvb now,tvbnow,bttvb% {: U, ]% I! l  [: [" z* Z# p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- u4 F3 q  Q- P# V. J  t 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。公仔箱論壇( M8 {" Z% i; z; M 9 X" N8 T% b# U5 H! h公仔箱論壇1 `. [& x/ ]2 m! i7 U3 L 3 @. x+ _! u. l: K- H# o9 C' A/ jtvb now,tvbnow,bttvb8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 |; j3 g9 T ( K9 n  I- ]$ E. G6 ~) s3 {公仔箱論壇 1 y5 E- m& e/ O( }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb有共同爱好的朋友，欢迎尝试！