[中式食譜] 涼拌海蜇皮

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+ B0 q2 i- H  E, q5.39.217.76【材　 料】- q. r! u+ R, q: r% A. I

( g9 O8 d3 m! C7 r/ P7 M9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮 150公克
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白蘿蔔 100公克
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7 j. B5 w. ]- I1 c公仔箱論壇蔥 2根
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- d2 L0 D; {; K% w  d5.39.217.76辣椒末 5公克
" p( q' S# u0 E* p# H+ O) A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c$ w9 U8 x+ E4 }; T+ R5.39.217.76蒜泥 1大匙
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【調 味 料】0 l! a& e7 z2 B% n- l

7 p( `: d, i* d/ m1 ^- lA.沙拉油 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' ^) S1 E6 }. l3 r$ u6 S: o/ p' {. A

0 ~) M- m' `; K4 f& z( eB.白醋 1/2茶匙& o0 e7 \1 W, ]6 @5 |# \. X5 e4 i

7 U9 F" A7 a4 {$ I8 ]/ atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙
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香油 1茶匙公仔箱論壇' r" F+ T0 X: o5 ]" h
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; M. U. N/ V( f; G% _2 g- g

- y, C9 r& g* \4 K9 `1 g/ `1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。2 W; P2 L1 m5 l/ |) ]6 O
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P' U* [3 R3 _+ f; U' h6 ^8 t

6 d& a0 ]6 ]8 o  B# w- |4 [& t3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。