 * u" b. z/ b. l& G' z' V
5.39.217.76* w- }1 `- F: ]
5.39.217.761 P& }1 b; U9 g/ H h
材料：8 n0 u, N$ u' Q( g! h& ?* I
5.39.217.76 @4 J$ R6 h, R; y Y) y" f
蝦仁１５０公克
7 |' R$ e. p7 J- D5.39.217.76# Y! x/ ?8 ?3 m5 d) o
豬絞肉１００公克
! h: B. N7 [. q: N9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- l, t0 B7 C' E- m+ v4 p0 F
白饅頭２個 公仔箱論壇& q4 Z/ \' G: ^7 y5 l
. w5 S7 _' u, y+ O; @+ }
調味料：
& y; O3 ]4 \; b. M% M( g
2 p2 Z' U0 l0 P7 k公仔箱論壇鹽１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 i0 U( ^3 W- I6 j; L g
" M0 i6 y# I. a2 W8 l& S NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙
1 M b9 t* m. t5.39.217.76
1 Z6 l( S5 j9 C) W' m胡椒粉１／４茶匙
' ^1 w/ z J+ O+ ttvb now,tvbnow,bttvb$ N3 z/ U% p4 X% j; s6 u
香油１／２茶匙 + \& p5 e9 ?' q) x
3 N _! O0 y4 z4 V4 x0 q Y* {$ B( C公仔箱論壇太白粉１大匙
3 w0 X; y( l, m I3 j公仔箱論壇
8 y- |& E: T3 @: T- ~8 b' o+ r5.39.217.76, q5 C5 Q$ W8 a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ v% @9 i+ o& U/ E( E
tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 z0 K+ O8 Y$ J) ]: w& J. j
１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
9 F9 r: c! t8 W$ i A9 R5.39.217.76
! C% `! e( R9 H- l, a9 T+ w２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
/ Q' ?) p3 H5 B- S0 L! ~2 Ptvb now,tvbnow,bttvb Z0 F8 l3 ?( `, k% L8 _2 U) T* o
３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
7 E5 T. Z8 N7 K/ M! K0 t% h a! [6 } m {! }" t* N- A
４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
, F ?( ~3 m8 G8 v |
發表於 2010-4-24 08:07 AM
| 