[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】8 s  R$ q6 j7 k8 H7 Z
豬肉丸子     200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 @1 M" G& R& {
黃椒片     50公克
/ h8 C" `- A, v紅椒片     50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i' N6 l! ]4 @5 S# `2 G
青椒片     50公克公仔箱論壇' M/ \/ u1 j# a& T) f$ }
洋蔥片     40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G, Q3 I$ W* P: Q% X
蘋果片     30公克: n. s: b- w8 b3 _3 }; l
【調 味 料】  M' {* M/ b5 N, P3 q* y
蕃茄醬     3大匙
: c. ]# q: t1 m& r白醋     3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 d# p# l) E
鹽     少許
* V# O1 I0 o, z" ]! O* Htvb now,tvbnow,bttvb糖     2大匙
# @" p0 m; R- y! Y# a5.39.217.76【做　 法】
7 s( A1 @0 [& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
& T/ Z  j& Y5 ]& k5 `5 Y2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。3 x4 F9 a( l  r1 u1 k/ V
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
- k  z+ g; c$ X: T, R! S5.39.217.764.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。