[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】% C$ k( c( o: P" R0 H: n! R
豬肉丸子     200公克
+ ~$ |1 J* v* J公仔箱論壇黃椒片     50公克公仔箱論壇% H) {3 a& f. x7 m+ A
紅椒片     50公克
3 z* j) c, F& H& x青椒片     50公克5.39.217.76% k$ a- @0 h! Z) Y
洋蔥片     40公克
; d; L" z# V7 y! L( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片     30公克5.39.217.76% c; L- N' p: z' I" n
【調 味 料】
/ g, |3 r/ R) f/ y蕃茄醬     3大匙
. j! g+ \2 \9 I- s( y5.39.217.76白醋     3大匙
7 n$ R  w- D( z% i- F% `) n9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許6 W+ I( C3 @  n. ^1 p
糖     2大匙
7 o: A5 G8 `' w3 }【做　 法】5.39.217.762 }" j1 |3 e8 U! Q4 Q
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。公仔箱論壇* x2 I( d0 H+ m
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。1 j4 ?. p$ {  }
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
- Q0 y2 L5 E. T/ E5 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。