[中式食譜] 北非小米燉蔬菜

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【材　 料】
# ^: V) f" O/ z5.39.217.76北非小米 100公克
; n$ _. q5 g  l8 y8 b# t, @公仔箱論壇洋蔥 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ ^7 X+ ?( u, U5 n
紅甜椒 10公克 . ]" G$ B& t3 W8 v# U; I7 \) t
小黃瓜 20公克 5.39.217.76' K0 `8 Q* E0 n3 n- x+ T
西洋芹 10公克
" C5 |% e" D6 g! @$ L公仔箱論壇橄欖油 1大匙
5 W" _/ Q2 f$ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; E. B% B8 v3 D6 L6 P

* w" S. g+ o6 V7 `# ]9 [6 ltvb now,tvbnow,bttvb8 {' K( ~7 ?5 V+ a6 q/ h" j( l
【調 味 料】
* J. s/ e, f- E0 |/ u, ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ C% y, O: n. W! g5 H3 ~& E
迷迭香 1/4小匙
3 l0 S/ R: S% J海鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ m0 r  Z- O& z" G  n
胡椒粉 適量 , ~3 Q' O& b8 `" f0 q

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【做　 法】
! a* y# G- u% j2 T# s# v5.39.217.761.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；
  |+ o8 A& i7 {   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。公仔箱論壇- c$ F3 v0 w9 x3 [8 p5 I
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，
$ ^- o6 w$ A! ]* u; Y, Y   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，
& c  V# Z# U: X6 p% n& v) L公仔箱論壇   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。