[西式食譜] 法式燉蔬菜

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【材　 料】
6 _0 y1 d; L" C; Y$ A5.39.217.76紅甜椒 25公克 8 t) H1 W: N3 f* \" \! c: o) |
黃甜椒 25公克 公仔箱論壇8 E$ m" ~6 T8 `# X9 k3 M
洋蔥 50公克 1 Y) e7 V+ Z' T2 x5 v
馬鈴薯 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 m, h* Q* C* x, U% T
紅蘿蔔 30公克
' t. p/ ^& @8 [5.39.217.76小型鮮香菇 30公克
6 U$ |9 x8 l/ N8 k) ]公仔箱論壇玉米筍 6支 tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 Y8 f9 L4 A5 K) x9 g
西洋芹 30公克
+ n1 I9 F' K% V' A# {! S橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 K3 W5 k" [- \% F4 S

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【調 味 料】 5.39.217.76# w; ]/ o9 b: @. S, S
水 2000㏄ + j4 @3 i2 r9 Q; C- T4 u3 l7 g/ m! B) g; U
動物性鮮奶油 200公克 5.39.217.76" `( a! r' }* n) R* `1 Y' n2 G& {3 @
起司粉 2大匙
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 C* e1 g$ r& D
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；公仔箱論壇. F/ A' \' p; e7 U+ R) H  j! W) M
   小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
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! f) u" W9 F8 K6 m  d2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，
5 U" E* X1 @. ~  I* e   加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。