[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】5.39.217.76. u3 z* W6 R* K8 y# L
油麵         200公克
; v! ?7 h6 l4 o9 [" J! w9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克& T4 y& P) D2 m) ~
韭黃段         30公克
8 l2 ?/ B+ ~" `2 M銀芽         50公克
% K" V9 }9 `% d, q$ H( c蒜末         2小匙9 a% x# M" L' ~5 N# I

# _& y, W5 Y% B' H$ @+ M【調 味 料】5.39.217.76/ v3 X+ {$ [* E$ Q- E$ ?- Y# p
A.蝦醬         2小匙/ G0 A( T% D# n
香油         少許
7 |7 S7 p. {2 H0 B- nB.高湯         120㏄
, g7 H* K! G" J* h5.39.217.76老抽         1小匙公仔箱論壇2 V! u0 W, w- p; L+ n8 q
魚露         1大匙
/ |* X( H* t% v# R5 L7 T雞精粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* u/ f+ p6 Z* W/ R$ k$ `* ~
細砂糖         1小匙
8 q, n7 b" b2 U' Y# V: S
! R/ @- p1 o: Y9 o; R【做　 法】
2 A0 W' c, R1 M  j; B公仔箱論壇1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
. f; F9 k9 \# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。