[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】9 _) r9 C3 T- x( e  [5 H
油麵         200公克5 w3 _; T/ h* m/ y% B+ _; f
豬肉絲         100公克
, U- s/ w$ i# ?% o公仔箱論壇韭黃段         30公克6 v. B+ K9 }! g* d0 t
銀芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 T3 P8 I0 N" w, z  h* f8 T
蒜末         2小匙
1 o, r+ b" a4 l( @" a$ j' V5.39.217.76
2 g- b0 s8 h8 s& r9 F5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇4 O) t% A- ?4 }* x$ J0 x
A.蝦醬         2小匙
: @2 [. E# Z. @& e. p" q公仔箱論壇香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 |' z3 f/ j# C8 N: Q) Q8 H3 g" G
B.高湯         120㏄
9 ~+ m! x7 }& L9 W  \* P( ?老抽         1小匙
1 y& B, E* X# N) e  T) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1大匙
1 e" [' \( D: ^: m5.39.217.76雞精粉         1小匙
9 o0 d: ?5 P( s( p2 z9 t* Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F* F% O! R5 \9 H1 w2 S4 j! H

7 f  Z! k" h, S. O0 W9 l5 `【做　 法】
' i7 d4 E* @4 `% I; \  x8 K2 y5 F公仔箱論壇1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
& Q- x; P8 E# W; n4 _. L+ x2 }9 atvb now,tvbnow,bttvb2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。