【材 料】
( G6 y4 v0 b' B A0 W. d油麵 200公克" R5 A! ^8 P6 Z
豬肉絲 100公克
6 h [$ N& `6 ?9 L韭黃段 30公克5.39.217.767 P, T. N6 T6 ^& Y- [0 N& B% C5 U
銀芽 50公克5.39.217.76/ Z, q2 X ?2 x/ {
蒜末 2小匙
4 t0 T9 v7 O3 k9 r1 R- }" G0 j, `2 O. v W: V- }! m- L% x. Q
【調 味 料】
& o% A3 l8 \% ?/ J/ v. c/ |公仔箱論壇A.蝦醬 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# M! b) Z6 z# \$ S% ^
香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 W/ V& r( K" @+ [$ s
B.高湯 120㏄
- N/ z' Z, @: C" T( r s3 m0 c9 |. ^5.39.217.76老抽 1小匙
- E6 C7 z/ ~' R' |( |2 L# n/ P5.39.217.76魚露 1大匙
3 s/ [, O2 I$ U3 _* U雞精粉 1小匙
' s% O6 s. q5 `" Z公仔箱論壇細砂糖 1小匙
+ \! _$ d2 a. i3 s) I, d- M. |
3 w9 Z; q7 r# ^- }! D4 r【做 法】5.39.217.76, Z" Q" F5 K* K! j+ d* n! H
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
# g6 N: G3 @, R0 ~" j+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-4-23 09:11 PM
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