[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:
% A. ]% O* Q+ e& f" `# [/ o牛肉片     300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- T! M% ~6 b5 @8 |; W0 \
金針菇      150gtvb now,tvbnow,bttvb# r5 J8 y% e3 |& O
洋蔥      半個* h: Z% z) A( V5 N& d, ~' n1 G
韭菜      50g2 T* l8 k: h/ Q" J+ H/ [" X
蔥      2支
+ e  W: ^/ ~$ [2 V/ Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭       3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ ]& m; d: P& M
薑      3片公仔箱論壇3 }" I& g7 S8 Y6 Q7 L
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調味料:公仔箱論壇* a5 Z2 [1 S; `3 J. U5 y- c5 w# H
豆瓣醬     2大匙公仔箱論壇" R6 G, A7 Z$ k$ u+ s9 D( r+ K
酒釀     1大匙
/ S- i( E7 o% ^, O; E, K9 P5 btvb now,tvbnow,bttvb糖     1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' n6 \) N  W
酒     1大匙
/ C; Z2 U$ m% X$ K  F- Z白醋    1茶匙
! u- L2 U) d- t; [, |  E: p6 @公仔箱論壇鹽     少許
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& q0 W, r1 c+ {: c% v' i0 @做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ H( L4 J3 R3 |! s
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
' u( W3 x2 H* _2 L4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。5.39.217.76/ Z7 p  @# t8 i2 x0 o
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。5.39.217.764 s* |5 f) Z- e8 l7 u
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成