材料:
. d; A9 n' q8 _3 ^+ b/ [. o O# o- xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300g
5 M3 P% f! [4 V5 v2 h金針菇 150g
) ^. Z/ o6 L. }4 }7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
( S3 W. |, m2 }/ C5 J0 B+ t韭菜 50g$ f" Z! `4 @! y, K4 @6 u, F
蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 x# [/ A+ R7 v
蒜頭 3粒9 b9 P8 b( p) D Q R
薑 3片公仔箱論壇+ ^. Z& m# d" U; k" \6 C3 ?: |
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調味料:
8 ]0 I6 [. [) e( d* Ztvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬 2大匙8 p3 u2 _1 L" Y9 V+ L/ _2 r5 r
酒釀 1大匙
. f2 c% o* N5 l3 f! ^( c2 A糖 1大匙
: V7 K9 P0 Z# u) q) z公仔箱論壇酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J u* f& `% J4 a4 Q$ e: A' t) Q
白醋 1茶匙- x6 m: h# U9 U b9 V( |
鹽 少許5.39.217.76 P/ x) m; I) R( b; T* [& Y
5.39.217.767 R$ {, p* h+ }3 {6 Q
做法：公仔箱論壇8 ~9 o7 c7 e9 S- p
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
V. Z/ g9 J$ n; Z' u) Z) N2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
+ m- b0 r+ a) d, |+ D% B3 }公仔箱論壇3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 F" [) N& M- y) m5 s) B
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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