材料:
( h+ Q4 W# {' x( I, ~ |1 J牛肉片 300g
6 k- ]5 Z5 L/ [: e4 S0 f0 e# r( r: ]5.39.217.76金針菇 150g
( V: W7 B u5 H( `洋蔥 半個
1 d/ }; Z9 O: K0 ?- L韭菜 50g
: A& [. i. |: H" P9 y4 a5.39.217.76蔥 2支公仔箱論壇5 W- N& l! I$ ^) }
蒜頭 3粒6 g1 z2 N% D' R5 A, G
薑 3片
5 g, j" u5 T0 f' v8 N; c; P) y% ^& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R) g4 F- F) N公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- P& e" q8 \& t
豆瓣醬 2大匙5 Q: j* A& D; U8 H3 k
酒釀 1大匙
: r! e5 X. D& B% f# `) o1 xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
/ T8 D; z, A0 `. m5 y' F公仔箱論壇酒 1大匙5.39.217.763 V5 N) u5 a+ P; W0 f/ f
白醋 1茶匙5 D' i. K8 H% h0 d% A% a
鹽 少許: I6 n l. _. w" b
9 R# d# Q! g* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 N% W# a! }1 I1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
* j3 A% m8 K5 I/ b公仔箱論壇2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
5 g4 ^9 G1 U, T公仔箱論壇3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。5.39.217.76% o& f7 J: u$ x0 ]
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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