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【材 料】
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4 N1 g! z( [- k6 S+ q$ W) X- M" ~鮮蚵 200公克5.39.217.767 A' \! S( z. ]! u
% w' r" S" w. {- j) v板豆腐 2塊* D: x6 Z5 m7 ]( w& N
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! G) h1 b- a; @tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
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% n. l3 Y7 u1 J7 E" P3 x9 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" B1 k# s- w; F, [ [# L) ]. u
辣椒 15公克5.39.217.76! m' @8 b8 D5 }1 H7 N
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- |: D5 ?: A$ w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
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; }8 R& m2 P; Y1 D+ J9 B地瓜粉 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ j; g" {2 J" J
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鹽 1/2小匙5.39.217.76# m1 p9 E1 I0 {; s% ~5 J9 Q
% @ {5 u" ]9 O" w: ]+ O( [5.39.217.76雞粉 1/4小匙
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2 ]8 y: o3 O2 |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 D- V! d* g: _) b }2 c
! y- |. D9 z3 f8 w公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 D( o: \; @9 X
) z$ U4 O( `0 y: c% M Z公仔箱論壇醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 U; ?" D# Q5 d
* X% h' o$ q6 w/ }, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1小匙5.39.217.76+ j1 R8 A+ \# `. z/ @8 ~: C- F
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$ ~$ T6 ?, ]6 p( L1 w6 i【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, g; C8 F# y* \* _
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。5.39.217.76% U! P2 u- R; i' P" Z7 H
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。3 T3 ?- H$ p4 d# n7 M$ Y" v: J
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# w! t6 `7 R. O: c4 n0 ]7 [' D公仔箱論壇3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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