菜譜主料：茶樹菇300克
( J8 U3 a' D0 L5.39.217.76 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 }8 T) }. [" \) \
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
! C7 P/ D4 p1 Y" d 烹制方法：
4 N& D7 e0 Y& Z- T4 V4 |tvb now,tvbnow,bttvb 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻； 公仔箱論壇. N1 t% _* x! ^" i9 F" B
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
) c$ U% y' T5 s" z/ Z9 [ 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 5 Z" ?- Z3 D- ?- r
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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