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材料
. m) {: B! T- T/ e) X5.39.217.76豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許公仔箱論壇! Y1 O1 ?- M+ s1 `2 A0 A- K
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, }" W! v4 a$ T& ~- [4 V公仔箱論壇做法5.39.217.766 e0 o& i) h# U/ e9 l/ w4 P
1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。公仔箱論壇% g8 t0 x! B q8 Q8 q# o* [! i0 Z
5 T& ~2 t7 h" C& t9 Y) R$ k1 |5.39.217.762.燒滾一鍋水，放入薑片及豬橫脷，汆淨血水後盛起。& f- M. ? w5 z: m% J- g8 d2 F j
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3.大火煮滾 12碗水，放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷，先用大火煮滾，改用慢火煲 2小時，最後放鹽調味即可。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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發表於 2010-4-23 10:46 PM
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