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7 r s' [( x. n6 b) x7 M材料5.39.217.76 r4 A. q j, o! C
豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 [) J5 U% r1 S, b4 X& G
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做法
, e X* F2 K; ^1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。公仔箱論壇2 R* _9 ]2 k9 n- h$ }
+ Q" w9 q$ ]/ G1 `6 R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水,放入薑片及豬橫脷,汆淨血水後盛起。
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3.大火煮滾 12碗水,放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷,先用大火煮滾,改用慢火煲 2小時,最後放鹽調味即可。
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