港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ . p. R+ [9 F; i
) l. G& H z! W+ B: _: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）+ ] R) D' b* n, q& a+ e, U8 E$ l8 t
1 u8 N5 w! [0 [ \/ F" ~公仔箱論壇牛 脷 ：
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7 w% b7 q# Q2 L* g. F# E公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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秋 葵 ：公仔箱論壇/ e- ^+ r, N6 L- n3 d+ Z0 i
1 `! ~, ?1 k1 |$ ^$ m0 Z& S8 T3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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; E2 ]+ Z$ N, ? P+ o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 番 薯 ：
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% ~9 i: _) i- p% u如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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5 w) O: T1 {- g- k) b# j/ c: ]tvb now,tvbnow,bttvb日 本 里 芋 ：8 ]( Q4 _- d# {: J8 _0 G
6 h2 ~7 V# z1 Z% N6 b* x" Y5 n爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。0 R/ ^, p$ ^/ p2 ^
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煙 肉 香 蕉 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 o* Y* w! W; F' V+ `4 r
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
/ `% m) h+ I1 u' L4 o1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T0 H1 D0 l: b: A! v, Q7 N. Z大 葱 豚 腩 ：
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% q/ k; H; Y% [ j. H; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。+ B; [3 z( H+ M" t
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煙 肉 車 厘 茄 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' \: i% P8 I3 f3 Q1 p- L. e
# a6 U" c) j3 s% S) } a" ftvb now,tvbnow,bttvb一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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# h# \5 D3 i$ X+ W. V* C' F. Y魷 魚 鬚 ：; g0 D- a5 J# B7 G5 f0 Y7 a% s
/ N$ N: k( N% ctvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：/ d6 |3 x/ q. M$ V$ z! X
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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8 J5 A4 J' V4 ~" |" b雞 腎 ：
- [; F d! }% Q7 A) g! ~8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! V1 L5 p. A' c7 [# |
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb2 E& G+ J% v/ J( [- ?
5.39.217.76 v3 e7 ~5 y1 c+ j- x$ h" e6 D
雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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, J' @! l$ c. O% f5 D/ a2 B, F雞 翼 ：5.39.217.762 K% f `+ H8 p3 o
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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5 u+ \0 G6 ~" g% g/ O2 N6 }" V鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 R0 o4 }) O1 _9 S
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。. v9 a: r. h; [$ \
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青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。5.39.217.76% L5 M% z/ u# w' X
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. }) ~- h. L) U) x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 火 燒 （尖 沙 嘴） tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ m `/ Y. N6 |+ n6 N
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
- l( ]$ }, K- @% J; j0 L; v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）2 _! ^2 q; f5 F) ?$ g8 D9 Y
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：! H( o; M" m% X6 k$ ]/ O* Y d
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。% V2 D0 _* X: ?! W E" }
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9 c* U3 s( @ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n: P5 U" m( m
泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：( O& b2 B% j6 Q4 G+ |# @ v# y
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。. j! p# z. H3 w# @ W3 g0 v4 k- ?
0 G) v2 b; B8 o7 _5 g5.39.217.76 公仔箱論壇8 q0 L5 W% I5 {% T
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% P& E1 e) n$ H/ N公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
& Z6 j+ N! x d( I. _' n( u8 Btvb now,tvbnow,bttvb新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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) p+ X; D3 G+ p/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( V3 {8 _7 _/ I& T+ v: e: @
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：5.39.217.76: A0 b8 ^" b, F4 K! |+ D" ?
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 s" B6 v* k; x+ E' e: A5 e
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" F/ V7 }; o/ S- x. }
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。公仔箱論壇3 Q2 w3 V6 M1 Z
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：7 d& D% K+ m, A9 T3 [2 ?
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。tvb now,tvbnow,bttvb R! R) x) W. i7 X$ e4 [( v; ?
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, @/ j6 P# \( w2 j ]$ I8 G5.39.217.76枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
3 n4 Y( Y! X( r* u9 _5.39.217.76用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。公仔箱論壇+ T& N L& o+ C
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
- M7 G$ E4 L9 T2 Z Vtvb now,tvbnow,bttvb過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。5.39.217.765 S! S$ ^- |' z {0 I' s
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇5 Z9 q, N( B, `% w6 u; S
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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