[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

9 I6 W+ n/ O* h- e8 ~! A公仔箱論壇　　做法：
8 p; ^6 G( ?7 @/ {2 B! p1 p5.39.217.76　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；1 ^( p' f& q1 l6 L
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
" m$ ?0 n5 F8 \- p/ i  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
$ E# F. e1 b  p" \8 x3 i3 x公仔箱論壇　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
# ^/ E: v8 f  b% B" |& `tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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( z' w6 v; [, K8 D: h公仔箱論壇　　功效：
* @1 ~5 R1 k& i& f2 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒、健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 A/ c" e' _3 Q

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　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
) Z- ]' @' X' s/ t1 t  ]# P, r　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。