[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

尛滊靤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
' Q2 x* U2 Z- q- y) J# b+ Q8 l

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

5.39.217.760 M- G$ q2 H: g0 _4 ]8 f
　　做法：公仔箱論壇8 R, ?" f1 s+ V! K! ^
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；! V- ?* `) ~$ I9 W4 `! {4 b1 l7 \
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
: K- H0 a1 x" O! n& S: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；* ?5 _) d& ?4 U* h
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；% J$ J0 M5 u! h4 S# e% N: \* |5 y
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
/ V, j1 V( E$ d( j, n% W公仔箱論壇　　
3 n4 }' {2 {6 P! C/ H0 x1 ?; N8 ?　　功效：
$ l4 ]4 i' A1 |- i: z/ B9 i　　清热解毒、健脾利湿。
2 d# B4 @! j0 D# Q; N* C' ~: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( C8 O! K* M1 q# C: |
　　●靓汤心水& n  e; T* c! u2 I4 E
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
! T" J# p& E" y( H6 A: t　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。