[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：
# u7 O2 g2 H9 M( \" X" q公仔箱論壇　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
, |: V# J9 V+ O' f- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
6 O2 o( U, \# F- n6 a' }# c( C公仔箱論壇　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；2 }1 C* n) {, ]
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇1 a$ E' q; B! ^9 o3 i3 t
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 W8 s( o6 O: {
　　
- C0 q6 v. ~. c. v, G5 ntvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
8 P- s6 `" F4 a1 i  m% S! stvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒、健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m7 ~/ w* L& ~6 @" |, L* R$ Y# |
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　　●靓汤心水
' X: k( C8 `% a" O1 }2 D5.39.217.76　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。5.39.217.76) n" c+ W; D# w# p" k  S
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。