 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。tvb now,tvbnow,bttvb- E( n, b }* _. J
（3～4人份）
+ Z! m/ n% i: ?. Z% s. W* b 做法：
1 p" `$ S* ~& P, h 1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
# T+ ]+ x0 a: U, c# l2 k5 s/ Q4 ^ D公仔箱論壇 2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
% k( A1 U- y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 3. 蜜枣稍冲净；& r8 Y9 Q* } ]& w! ~4 G" T
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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滋阴清润，清心安神，润肤养颜。公仔箱論壇/ D) }0 S! d# s/ j2 o( }
靓汤心水5.39.217.769 u+ A, }7 J9 w' M" o9 R
海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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