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材料
$ Y- H% c1 Y% ]( h) ~大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! _& @8 o8 U8 `2 t
tvb now,tvbnow,bttvb' P' r% |( r+ U! y8 J7 i# y: B9 S* V
. W) }' d& Q, y% g% b9 s5.39.217.76做法# t# W Y/ s" ]: L! w
1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。公仔箱論壇. R6 `9 q3 f' D& B$ U
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。; |9 y/ b: w: [% X- a# N
$ O1 D h0 T2 Q" T2 [5.39.217.763.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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