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7 `! ^1 ? R' |6 O$ m9 o U. I6 Y公仔箱論壇材料
6 y) M/ o4 m* H# z- A0 V: A. Z公仔箱論壇Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量) i3 w) i8 n. J. M5 V$ X1 `
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+ W, Q8 a! m: @) b/ z做法; P) r0 O* U5 s% ]9 v1 R
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。5.39.217.769 D v1 L; W5 J. ^. |
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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