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材料8 Q* J+ `9 i, S T- A. w
Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量5.39.217.76" K k; ~- o; R' l2 Z3 `! ]: o
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4 s) V( N" M* K h* D0 X做法公仔箱論壇, d% ]0 Q/ |# r( B' q
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。& ]1 R+ b' Q4 ]5 v
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。
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2 i) R" v% |+ o2 A- _: H2 M公仔箱論壇3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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6 ]! @9 m# V( }& z8 q: C, K公仔箱論壇4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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