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材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許) v9 {6 \8 M7 M; Q
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做法
0 g7 R) U+ ^1 c1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
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7 ]) C) {( K L! U B公仔箱論壇2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。: K! x0 T+ E! ?& b3 b7 i- C7 b
. N& Z! [! B6 \$ U. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。# f) R9 N' f3 f0 E/ N; z
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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